Nisam ovo nikada radila, ali evo kako je moja nona znala potrošiti stari kruh do zadnje mrvice!
Nisam ovo nikada radila, ali evo kako je moja nona znala potrošiti stari kruh do zadnje mrvice!
Sastojci
Priprema
Sav stari kruh koji vam je ostao od jučer, prekjučer... narežite na landice. Posložite ga na pleh iz pećnice i stavite u pećnicu na malu temperaturu (oko 120-130 , ali ovisi i o vašoj pećnici) da se suši i da se tako pretvori u dvopek.
Kada su se landice kruha dovoljno osušile onda bi ih moja nona poslagala na stolnjak, drugom polovicom stolnjaka prekrila i valjkom (oklagijom) prelazila po osušenom kruhu dok ih god nije pretvorila u mrvice (prezle) za pohanje . Danas , vjerujem, da je dovoljno tako osušeni kruh staviti u multipraktik i zavrtiti nekoliko puta.
Kako je tebi ispao recept?
2