"moj kruh kašket"

u velikoj posudi stavite kg brasna i u sredini naprevite rupu,dodajte kvasce,sol(po ukusu vise ili manje) i malo veci prstohvat secera.

voda neka bude malo vise mlaka,mlijeko mlako,a margarin rastopite u mikrovalnoj ili na stednjaku.

tad u rupi brasna sa secerom,kvascem i soli dodajte rastopljeni margarin,i pocnite mijesat rukom,polako dodavajte mlijeko,a vodu dodajte kolko treba da tijesto postane lijepo rastezljivo i malo lijepljivo..tad mijesite i po ptrebi dodavajte brasno,mijesite 10-15min.(ja sam mijesila u posudi jer je bila velika,inace lijepse je na pobrasnenoj povrsini)..napravite kuglu,pobrasnite je i posudu pokrite prozirnom folijom.pustite da tijesto se dize 1,5-2h na toplom.(cak sam upalila malo grijanje;))

kad je tijesto odstojilo i udvostrucio se...tad ga ponovno dobro zamijesite,ako vam se lijepi dodajte kroz prste brasno...

nakon toga napravite od tijesta dugu debelu traku i nozem narezite komade,a od tih komada napravite kugle...(svaku treba izmijesit).i ostavite 15min da se kuglice odmore i tad ponovno 1 po 1 opet izmijesite.

namastite lim i stavljajte kuglice 1 pored druge...i malo ih namazite uljem-margarinom ili masti (PO ZELJI)...I ponovno pustite da se dizu barem 30 min. dokle zagrijite pecnicu na 180C.

Kad je proslo 30min stavite ih peci na cca 40min...tad izvadite namazite sa malo mlijeka i stavite jos 5 min u pecnici.(ja inace provijeravam tako da kruh okrenem i kucnem u dno-i ako se cuje tup zvuk znaci da je gotov).

kad ste izvadili kaskete iz rerne pokrite ih lagano vlaznom krpom i ostavite malo da se ohlade!