Moj profil

Moj kruh sa tri vrste brasna

19
Moj kruh sa tri vrste brasna

Podatan i mekan a nadasve jako zdrav kruh.....

Podatan i mekan a nadasve jako zdrav kruh.....

Sastojci

300g bijelog psenicnog brasna
300g integralnog psenicnog brasna
200g pirovog brasna
1 vrecica suhog kvasca
tople vode,koliko podnese
ulje za podmazivanje pleha

Priprema

1.

U dublju posudu prosijati brasno,dodati sol i germu.

2.

Zatim u brasno dodavati toplu vodu,dok se ne dobije zeljeno tijesto za kruh.Tijesto pokriti i pustiti da se volumen utrojstruci.

3.

Kad je tijesto naraslo,preruciti ga u podmazan pleh,i pustiti da tijesto u plehu nadode.Nadoslo tijesto staviti u mlaku pecnicu,i peci 30-40min,na temperaturi od 200 stupnjeva.

  • Kruh(2)

10

Yuyu tijesto ti ne treba biti tvrdo ja ga radim kasikom onda znas od prilike kakvo trba da bude.Dozvoli da se izrazim u biti mljeckavo je.A ako stavis tijesto na toplo onda je dovoljno dva sata da odstoji s tim ako naraste da ga prekuhas....Hvala na komentaru i povijerenju.POZDRAV;;;;

Hvala aleksandra,ja ga isto radim varljacom,a sto se tice sjemenki to mi se jako svida i ja znam nekad staviti....POZDRAV::::

Ja sam upravo zamjesila kruh, biće to moj drugi kruh u životu, ne ide mi baš sa tijestom;( Cijenila bih ako bi napisali koliko čvrsto/mekano tijesto mora biti kada se zamjesi i koliko približno nadolazi. Puno hvala!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Indijski Naan Kruh
Meddina

Indijski Naan Kruh