Danas mi dolazi prijateljica s kojom sam radila, pa da ju iznenadim! Fino je, probajte i vi!
Danas mi dolazi prijateljica s kojom sam radila, pa da ju iznenadim! Fino je, probajte i vi!
Sastojci
Priprema
za ovaj fini punjeni kruh treba vam:
600g brašna( ja koristim meko)
1 svježi kvasac
2 dcl mlijeka
malo soli
1 dcl ulja
1 dcl vrhnja za kuhanje
Mlijeko malo zagrijete i u malko dodajte malu žlicu šećera, i kvasac. Mješajte dok se ne rastopi.
U brašno dodajte sve sastojke i toplo mlijeko i zamjesite tjesto.
Po potrebi si dodajte mlijeka ili brašna.
ostavite tijesto da se digne.
U međuvremenu prodinstajte 500 g mljevenog mesa( po želji), sa 1 glavicom na sitno narezanog crvenog luka. Začinite po želji, ja samo solim i malo popaprim.
Tjesto razvaljajte na 1 cm debljine, širine kojih 30 cm, ovisno o plehu u kojem ćete peći. Meso rasporedite po tjestu, pospite sa naribanim sirom i zarolajte.
Pecite oko pola sata na 180°C. Provjerite, ako nije gotovo, vratite u pećnicu.
U punjenje možete staviti bilo koji sir, čak i svježi, i s njim je fino. Možete narezati i povrća ako želite, kisele krastavce, kiselu papriku, gljive...ovisi što volite.
Posluživanje
Režite na šnitice, kao što bi rezali kruh. Moji kad su prvi put jeli ovaj punjeni kruh, mislili su da je orahnjača na tanjuru, pa izgledu, ali ih je ovo još više razveselilo.
Draga freya1 ako volite rolare onda će vam i ovo biti super! puno dobijete, može stajati, fino je i toplo i hladno. I uz salatu kao toplo ne treba ništa više. Ja ga koristim kad god je neki rođendan ili blagdan, zbog roka i količine. Samo ću se u buduće kad budem nešto radila potrudit pa stavit i slike. :-)
lilianaa drago mi je da vam se sviđa. Probajte! 🙂
Kako je tebi ispao recept?
5