Moj profil

Moj spanjolski stir-fry, iliti Wush No2

5
Moj spanjolski stir-fry, iliti Wush No2

Sadrzaj vasega frizidera diktira "nacionalnu pripadnost" ovoga stir-fryja. Dakle, idemo u Spanjolsku…

Sadrzaj vasega frizidera diktira "nacionalnu pripadnost" ovoga stir-fryja. Dakle, idemo u Spanjolsku…

Sastojci

komad kobasice chorizo
nekoliko listova blitve, misancije, kelja
1-2 cesnja cesnjaka
komad kozjega feta sira

Priprema

1.

Na pari brzinski smeksati zelene listove (blitva, misancija, moze sve sto ne sadrzi previse vode – ja ovdje obicno kupim “British spring leaves”). Nakon “parenja” isjeci ih na komade srednje velicine.

2.

Na maslinovom ulju poprziti chorizo kobasicu, izrezanu na komadice, dodati mladi luk, a zatim i zelene listove.

3.

Sve wuuuush, wuuush na jakoj vatri.

4.

Pred kraj ubaciti cesnjak, zaciniti solju i paprom.

5.

Izvaditi i na vrh staviti komadice kozjega sira.

Posluživanje

Narancasti komadici na slici koji nisu kobasica – ostatci su mrkve iz rucka moga sina… dakle, moze se ubaciti sve, ali samo ako dostojno predstavlja odredenu regiju (u kuhanju izbjegavam kozmopolitizam, tj. ne mijesam bambus s lignjama ;-).

  • Španjolska(1)
  • Chorizo(1)
  • Spring-leaves(1)
  • Misancija(1)

3

Dapace, volim nauciti nove stvari. A to me usput podsjetilo da u Rusiji spremaju jedno posebno jelo koje se zove “Riba ‘fish’” – tako i ja ;-).

Chorizo inace znaci kobasica na spanjolskom, oprosti sto sitnicarim.

fenomenalno ! Cak se i vidi da je jakooo ukusno….5++++

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

SMOOTHIE OD POVRĆA-ZELENI NAPITAK
tinahorvat98

SMOOTHIE OD POVRĆA-ZELENI NAPITAK