...nema mi ništa finije od domaćih peciva,isprobavši puno recepata sa bijelim brašnom odlućila sam se na isprobavanje sa graham i crnim...par neuspjelih pokušaja ipak je urodilo plodom ;)..moj prvi recept koji dijelim sa vama..valjda će vam se svidjeti..uslast :))
...nema mi ništa finije od domaćih peciva,isprobavši puno recepata sa bijelim brašnom odlućila sam se na isprobavanje sa graham i crnim...par neuspjelih pokušaja ipak je urodilo plodom ;)..moj prvi recept koji dijelim sa vama..valjda će vam se svidjeti..uslast :))
Sastojci
Priprema
zagrije se mlijeko da bude toplo (ne mlako),u mlijeko se stavi žličica šećera te se izmrvi kvasac.Pustiti da odstoji da se kvasac digne.
u zdijeli pomješati brašna,dodati ulje,jaje i sol.Kad kvasac se digne uliti ga na te sastojke.Izmjesiti tijesto ako je pretvrdo dodati toplog mlijeka a ako je premekano dodati brašna.Tijesto se mora dati mijesiti bez da se ljepi za podlogu.
zamješanu smjesu ostaviti da se diže (ja sam stavila ventilacijsku pećnicu na 1 da se zagrijala pa sam stavila unutra da se digne).Kada se tijesto udvostrući, premjesiti ga.Napraviti loptice jednake velićine.
malo nauljiti podlogu pa praviti..kajzerice,kiflice,može se puniti...kako vam već želja dođe.Meni je od smijese ispalo 2 veće kifle i 3 veće kajzerice ;)
kad je tijesto oblikovano opet staviti da se digne,ja sam ponovila postupak.Kad se lijepo digne stavi se u pećnicu na pećenje.
moja pećnica između 8 i 9 (200 stupnjeva) dok ne porumeni,nekih 20 min.Provjeravajte za svaki slučaj ;)
:(Još nema komentara