Moj profil

MOJA FINA JUHICA

28
MOJA FINA JUHICA

Fino i zasitno, idealno za djecu jer su zastupljene sve vrste namirnica pa kad pojedu tanjur juhe znate da su jeli zdravo.

Fino i zasitno, idealno za djecu jer su zastupljene sve vrste namirnica pa kad pojedu tanjur juhe znate da su jeli zdravo.

Sastojci

300g piletine, junetine ili govedine
1,5-2l vode
100g graška
TRGANCI
cca100g brašna

Priprema

1.

Dinstajte luk na malo ulja, kad postane kristalan dodajte meso i dinstajte desetak minuta. Kada je dinstanje gotovo nalijte u lonac vode i kuhajte dok meso ne bude mekano. Kad je meso kuhano ja uvijek procjedim juhu kroz krpu jer od junetine bude ružno smeđa pa dobije žarku žutu boju. Tako se i riješim luka jer ne volim da mi pliva po površini. Pred kraj dodajte mrkvu i grašak i trgance. Posolite, popaprite i doddajte mješavinu začina.

2.

Od jaja brašna i soli napravite gustu smjesu te ju žlicom uzimajte i špuštajte u vodu.

6

Super ideja, sad ću i ja to prakticirati 🙂 1

Obožavam ovakvu juhicu, ali radim drugačije, prvo dinstam sjeckano povrće, luk samo malo zarežem i ostavim cijeli pa ga u komadu izvadim, a junetinu obavezno ubacim  vrelu vodu i prokuham desetak min, i tek onda ubacim u juhu, a kad se talog od mesa spusti na dno posude dodam i tu vodu u juhu. Na taj način dobijem bistru juhu koju nema potrebe cijediti! Meni je tako puuuno jednostavnije! Al´ sam se raspisala, hahah 👋

Slažem se s tom tvrdnjom🙂!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juha od šparoga
Morskavila

Juha od šparoga