Moj profil

Moja omiljena torta “Maraska”

90 minuta
155
Moja omiljena torta “Maraska”

Ovo je moja omiljena torta. Recept imam već jako dugo i tu tortu često radim jer je prefina. Ko god da ju je probao bio je oduševljen, valjda zbog tog spoja fine čokoladne kreme, blago kiselkastih višanja i slatke smetane (šlaga) i to u dva sloja. Probajte je, torte je izvrsna.

Ovo je moja omiljena torta. Recept imam već jako dugo i tu tortu često radim jer je prefina. Ko god da ju je probao bio je oduševljen, valjda zbog tog spoja fine čokoladne kreme, blago kiselkastih višanja i slatke smetane (šlaga) i to u dva sloja. Probajte je, torte je izvrsna.

Sastojci

za
Biskvit
9 kom. jaja
20 dag šečera
2 žlice kakaa
Čokoladna krema
0,5 l mlijeka
20 dag šečera
10 dag maslaca
1 žlica ruma
Nadjev i ukras
0,5 l slatke alpske smetane
2 žlice šečera
3 žlice soka od borovnica

Priprema

1.

Za BISKVIT prvo izmiksamo čvrsto bjelanjke, dodamo šečer, jedan po jedan žutanjak, sve miksajuči, dodamo polako kakao, orahe te brašno. Smjesu stavimo u okrugli protvan (30 cm promjer) na koji smo prije stavili masni papir. Stavimo to u zagrijanu pečnicu te pečemo oko 35 min. na 175 st.C. Ohladimo biskvit te ga režemo dvaput da dobijemo tri podjednaka dijela. Višnje (bez koštica) ocijedimo od soka kompota te u sok damo soka od borovnica da ga zasladimo. Vrlo dobro natopimo prvu koru biskvita te ga namažemo kremom, tu poslažemo polovicu višanja, namažemo sa šlagom, te pokrijemo drugom korom i ponovimo namaz. Stavimo zadnju koru koju isto dobro natopimo sokom te premažemo sa šlagom. KREMU radimo na pari (u posudi koja naliježe na posudu sa vodom-parom). Odvadimo od mlijeka toliko da fino promiješamo 4 vrhom pune žlice o. brašna. U mlijeku kuhamo šečer, u koji kad se rastopi ide čokolada, u koju kad se rastopi ide razmućeno brašno. To dobro miješamo da ne dobijemo grudvice oko 10-15 min. U još vruče se umiksa maslac. Hladimo kremu dok se dobro ne stisne, možemo povremeno promiješati žlicom. Smetanu smiksamo sa 2 žlice šečera. Tortu možemo ukrasiti višnjama i naribanom čokoladom.

  • Torte(12)
  • Torta(5)
  • Višnje(4)
  • Torta-visnje(2)
  • Girls night out(1)
  • Igor-2019(1)
  • Torta-cokolada-voce(1)
  • Torte voćne(1)
  • Krema(1)

39

jako mi se sviđa ovaj recept!Kako volimo i Schvarcvaldicu ovo je dobrodošla promjena ...

Evo napravila sam ju, opasno dobro izgleda! Popodne kad ju degustiramo, stavit ću i sliku presjeka!

Hvala, poslušat ću sve sugestije! Već po sastojcima vidim da će biti super!!!!!😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Orange chrush torta ORIGINAL
Hinata

Orange chrush torta ORIGINAL