Moj profil

MOJA PROJA

19
MOJA PROJA

Kažu da je proja nekada bila jelo siromašnih i mnogi stariji dugo nisu hteli ovo ni da probaju sećajući se prošlih godina.A ova proja je kao najlepši kolač,uz to mogu se praviti različite kombinacije zavisno od godišnjeg doba i zaliha u frižideru.A i lako se pamti.

Kažu da je proja nekada bila jelo siromašnih i mnogi stariji dugo nisu hteli ovo ni da probaju sećajući se prošlih godina.A ova proja je kao najlepši kolač,uz to mogu se praviti različite kombinacije zavisno od godišnjeg doba i zaliha u frižideru.A i lako se pamti.

Sastojci

2 šolje (2 dcl) krem sira,ili starijeg izdrobljenog sira ili čvaraka ili usitnjenog spanaća ili neka od ovih kobinacija
6 kom. jaja
3 šolje mleka ili 2 mleka i 1 kisele vode
2 šolje ulja
2 šolje kukuruznog brašna
1 šolja belog brašna

Priprema

1.

Uključiti rernu na 180 C da se ugreje.

Jaja razdvojiti ,belanca umutiti  u čvrst sneg uz prstohvat soli.

Žumanca umutiti,dodati sir,spanać ili čvarke,zavisno od sezone .Mi zimi volimo sa čvarcima ili starim sirom,letnja kominacija je krem sir i spanać.Posoliti po ukusu i dodati mleko(mleko+kisela voda),ulje i mešavinu sve tri vrste brašna sa praškom za pecivo.

Na kraju umešati lopaticom sneg od belanaca kako bi smesa ostala vazdušasta.

Izliti u nauljen  pleh dimenzija 30x30 i staviti u ugrejanu rernu.A mogu se napuniti i kalupi za mafine,čak mi je onda i lepše.Peći dok se ne uhvati zlatna korica,proveriti čačkalicom da li je iznutra pečeno.

Jogurt i kajmak su uz ovu proju dobitna kombinacija.

  • Proja(2)
  • Palenta-probati(1)
  • Proja-projara(1)

1

Nešto slično sam radila ali dosta davno. Probat ću i ovo.😋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Proso s bundevom
tracy

Proso s bundevom

Proso s daškom jeseni
pivce

Proso s daškom jeseni