Moj profil

Moja PRVA krompiruša!!!!!

120 minuta
58
Moja PRVA krompiruša!!!!!

Znam da ima puno recepata al ovakvu ja poznam cijeli život..moja mama mi ju tak radi,njena je njoj i.t.d.dakle do sad mi je mama radila a sad sam ju NAPOKON napravila potpuno sama!! zvuči smiješno al za mene je to VELIKIII uspijeh.Od prve sam razvukla,savršeno,al baš jesam,tijesto tj.kore,jufke ili kako god...ovo pišem samo zato da ohrabrim sve one koje misle-ko ja do sad-da nema šanse da uspije....O IMA IMA samo volja i ostavit tijesto da stoji što dulje...samo se razvlači...

Znam da ima puno recepata al ovakvu ja poznam cijeli život..moja mama mi ju tak radi,njena je njoj i.t.d.dakle do sad mi je mama radila a sad sam ju NAPOKON napravila potpuno sama!! zvuči smiješno al za mene je to VELIKIII uspijeh.Od prve sam razvukla,savršeno,al baš jesam,tijesto tj.kore,jufke ili kako god...ovo pišem samo zato da ohrabrim sve one koje misle-ko ja do sad-da nema šanse da uspije....O IMA IMA samo volja i ostavit tijesto da stoji što dulje...samo se razvlači...

Sastojci

za
Za tijesto
2 žličice soli
3 žličice ulja
ZA NADJEV
4-5 većih glavica crvenog luka
2-2,5 kg krompira
Slani preljev

Priprema

ZA TIJESTO- pomiješati brašno,sol,ulje zajedno,pa lagano dodavati vodu-procijenite koliko od navedene količine-dok ne umijesite glatko tijesto,mekano,koje se ne lijepi...dodajite i brašna dok mijesite ako se lijepi
1.

Zatim tijesto podijelite na dva dijela tj.dvije  kugle,svaku namazat s malo ulja,zamotat u plastičnu foliju i ostavit na toplom barem sat vremena-ja sam ostavila 4 sata-imala sam obaveza-dakle,bar sat al što duže to bolje

2.

na stoljnjaku pospite malo brašna i jednu po jednu kuglu razvlačite oklagijom do pola

3.

nastavite razvlačiti rukama,nježno,sroz koliko ide,meni je samo išlo,bez pucanja,rupa al ak i pukne,nema veze,da se pokrpat ..

4.

kad ste ju razvukli da prekriva stol tj.da je tanka-jako tanka,možete ju nadjenut

5.

ja višak tijesta nisam rezala,samo sam ga preklopila i zarolala uz pomoć stoljnjaka do kraja ili možete s jedne i druge strane,uz pomoć stoljnjaka rolati prema sredini,lijepo ju ušuškat i zamotat u okrugli pleh ili kao ja po pola složit u pleh od pećnice

6.

za nadjev- krompir i luk naribati,dodati sol i papar te sve izmiješati i DOBRO AL DOBRO ocijediti-rukama-izžmikati-te rasporediti po nauljenim jufkama...

7.

u zagrijanu pećnicu-250-staviti peći pitu-oko sat vremena-ovisi o pećnici-malo ju provjerite nakon 40min.

8.

pred kraj stavite vodu da zakipi-za slani preljev-dodajte sol i vrelo po malo,preljevajte preko pečene pite-neka dobro upije tekućinu,bit će tvrda kad ju izvadite al preljev ju smekša -te ju vratite u zgašenu pećnicu nekih desetak min.tad ju izvadite i poklopite drugim plehom. pustite da malo odmori

9.

režite ju i uživajte-uz jogurt,kajmak itd.

Posluživanje

neće bit suha ni gnjecava ni masna-bit će savršena!!! nadam se da sam nekom pomogla i naglašavam da mi je ovo prvi put-dakle,svi to mogu!!!

  • Jufke(1)
  • Pite-i-slane-torte(1)

31

e ovo mi je rak-rana🙂 ako ikada uspem da je napravim, biću najsrećnija domaćica na svetu😁 lepo si sve objasnila i koliko vidim i ti si početnica sa pitama, a super ti je ispala!!! stvarno bih mogla da se usudim

haha da....😉😘

hvala na savjetima, cool prijo..sad i službeno heh 😉

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

cik-cak pita
mak63

cik-cak pita