Sastojci
Priprema
Sve sastojke umijesti u čvrsto tijesto. Napraviti štrucu koja se izreže na komade željene veličine. Svaki komadić zamotati u foliju, staviti u prikladnu kutiju ili vrećicu i zamrznuti do upotrebe. Kad treba, izvaditi približno 1 sat da se odmrzne i ribati direktno u kipuću juhu na ribež za jabuke. Kuhati nekoliko minuta da se podigne na površinu.
Posluživanje
Može se i osušiti, tako da se izriba na stolnjak i suši. Onda se spremi na suho.Ovakva suha tarana se mora dosta dugo kuhati pa juha postane mutna i dosta se ukuha tj. smanji se količina, ispari .
P.S.Može se umijesiti i manja količina, ovo na slici je pola mjere.
Ninocka, nisam još tako radila ali vrijedi pokušati. Napravi najprije od samo jednog jajeta za probu pa ćeš vidjeti a onda javi utiske ili objavi svoj recept kako si radila da i drugi znaju. Uvijek je dobro, bar ja tako radim, svoje iskustvo podijeliti....
25