Moj profil
Znam da svako imo svoj provereni recept za turšiju, a ovo je moj koji se nasleđuje sa kolena na koleno.
Znam da svako imo svoj provereni recept za turšiju, a ovo je moj koji se nasleđuje sa kolena na koleno.
Sastojci
Priprema
1.
Povrće za turšiju očistiti, oprati, iseći na komade po želji. Ja mrkvu sečem na štapiće i karfiol na cvetiće, sve ostalo ostavljam celo.
2.
Prokuvati i ohladiti presolac: na litar vode dodajem 50gr soli i 2dl sirćeta, kao i kesicu konzervansa na 5 kg povrća
3.
Povrće složiti u tegle, i naliti ohlađenim presolcem
Posluživanje
Ovako su turšiju ostavljale moja baka, mama i sada ja, odličnog je ukusa i održi se do proleća. Uživajte.
1