Moj profil

moja vegetarijanska ''musaka''

65 minuta
5

Ovo je moj prvi recept objavljen na coolinarki, posvećen svim divnim ljudima čije sam recepte isprobala :) 
Nadam se da će vam se svidjeti i uživajte u jelu!

Dobar tek!

Ovo je moj prvi recept objavljen na coolinarki, posvećen svim divnim ljudima čije sam recepte isprobala :) 
Nadam se da će vam se svidjeti i uživajte u jelu!

Dobar tek!

Sastojci

za
1/2 L Bolonjeze umak od sojinih ljuskica
Krumpir za 4 osobe
20dag sir podravec ili tilzit
svijež peršin

Priprema

1.

Napravite bolonjeze umak sa ljuskicama soje:

Prokuhati sojine ljuskice 3-4 minute u kipućoj vodi da se opuste.

Na izdinstani luk stavite sojine ljuskice te zatim kada se proprži na luku i ulju dodati vegete, te bosiljak, origano, curry,dodati pelat rajčice te pustiti da se prokrčka na vatri 10ak minuta

Kada je to gotovo pustite da odstoji 15ak minuta

1 luk

šaka sojinih ljuskica

1 pelat rajčice

sušeni origano,curry,bosiljak i vegeta 1/2 žličice

2.

Napravite domaći bešamel umak:

Na otopljenom putru propržite brašno, i kad poćne poprimati boju dodajte mlijeka dok se ne počne zgušnjavati

50g putra

50g brašna

6dcl mlijeka

1/2 žličice soli

3.

oljuštite krumpir dovoljan za 4 osobe, te ga poredajte u protvanj i posolite,stavite u pećnicu i pustite da se zapeće 20 minuta

4.

izvadite krumpir iz pećnice te prelijte sa bolonjeze umakom te promješajte

nasjeckajte peršin te pospite krumpir sa tim

prelijte sve sa bešamelom te dodajte naribani sir podravec ili tilzit

stavite u pećnicu na 270C te pustite da se peće 40 minuta uz prethodno provjeravanje krumpirove tvrdoće sa vilicom

Posluživanje

Kada je sve gotovo izvadite iz pećnice musaku te provjerite vaš krumpir.

Izrežite na komade u obliku kvadrata ili trokuta te poslužite na tanjurima.

Pospijte sa origanom za ukus i dekoraciju!

Želim vam dobar tek!

E.

  • Sojine-ljuskice(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)