Moj profil

Moje Hrskave Krofne

237
Moje Hrskave Krofne

Ove krofne pravim vec godinama… meni na zalost nikako neuspjevju one okrugle sa bijelim prstenom..zato se i drzim ovih.. nemojte se bojati da su preslatke..zapravo u tijesto neide puno secera i zato kad ih se izvana umoci u secerni sirup ili secernu glazuru budu perfekt….od ostatak sam napravila loptice….. koje sam punila mermeladom

Ove krofne pravim vec godinama… meni na zalost nikako neuspjevju one okrugle sa bijelim prstenom..zato se i drzim ovih.. nemojte se bojati da su preslatke..zapravo u tijesto neide puno secera i zato kad ih se izvana umoci u secerni sirup ili secernu glazuru budu perfekt….od ostatak sam napravila loptice….. koje sam punila mermeladom

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

18kom
14g Kvasca
100g secera
625g brasna
1l ulja za przenje ili kokosove masti istopljene
Preljev 1
vanilij esencije
Preljev 2
mlijecne cokolade
bijele cokolade
preljev 3
1dl secera u praku sa okusom jagodeX1 kasika vode
1dl secera u prahu sa okusom cokoladeX 1 kasika vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kvasac istopiti u mlakoj vodi.

2.

U velikoj zdjeli miksati kvasac, mlijeko, secer, so, jaja, maslac i 4 dl brasna.

3.

Miksati polako ili kuhacom mjesati i dodavati pomalo brasno sve dok se tijesto nebude ljepuilo za posudu.Istresti na sto.
Namladivati tijesto oko 5minuta na stolu dok nebude elasticno.

4.

Vratiti u zdjelu a pokriti i ostaviti na toplo mjesto da nadolazi. Dok se neudvostruci.
izvaditi iz zdjele i razvaljati na 1cm debljine pa izrezati u krugove i ostaviti da opet malo nadodu.

5.

Ugrijati ulje na 175*,mjetiti termometrom pa spustati krofne, prevrtat ih kako budu izadu na povrsinu.
gotovr krofne ostavljati na papir da se ocjede.

6.

Istopiti maslac i u njega umjesati secer i vanil esenciju, pa polagano dodavati vodu. Krofne umakati u smjesu dok su vruce i stavljati na zicu da ode visak glazure.
Mogu se i umakati u istopljenu cokoladu crnu ili bjelu. Moze se dodati i par kapi slasticarske boje u glazuru ako ih hocemo u raznim bojama…
ove krofne zaista budu fine i hrskave kao da ste ih kupili u trgovini… Uzivaj te…!!!!
slika pripreme
sve na okupu
loptice od ostataka
glazirane krofne
´
Razni oblici krofni

Posluživanje

Kod mene ih je izaslo puno jer sam radila duplu smjesu za mene i Zaovu… :)

ps: ja ove krofne radim u raznim oblicima kad god ih pravim…

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+5

Pogledaj sve fotke