Drage moje,
pratim vec dugo vremena sve Vase recepte i neke sam isprobala.Nemam reci...fenomenalni su.Pa tako,odlucih da Vam se pridruzim.Ovo ce biti moj prvi recept,koji pravim bezbroj puta i uvek se sve pojede.
Prijatno!!!
Drage moje,
pratim vec dugo vremena sve Vase recepte i neke sam isprobala.Nemam reci...fenomenalni su.Pa tako,odlucih da Vam se pridruzim.Ovo ce biti moj prvi recept,koji pravim bezbroj puta i uvek se sve pojede.
Prijatno!!!
Sastojci
Priprema
Prvo pripremiti kremu 1:
u serpici karamelizovati 4 kasike secera.Paziti da ne zagori.Kad se dobije lepa boja karamela,uliti 400 ml mleka i mesati na tihoj vatri da se secer rastopi.U posebnoj posudi razmutiti puding,brasno i preostalo mleko.Kada se karamel otopi i mleko pocne da vri,dodati 200g secera,promesati i sipati smesu od brasna i pudinga.Skuvati krem i ostaviti da se ohladi.Posebno umutiti margarin,pa ga sjediniti sa predhodnom kremom.
Priprema kore:
odvojiti belanca od zumanaca.Umutiti cvrst sne od belanaca,pa postepeno dodavati 6 kasika secera.Dobro umutiti,pa dodati 6 zumanaca.Sjediniti,zatim varjacom umesati 6 kasika brasna,kakao i prasak za pecivo.Smesu uliti u podmazan i brasnom posutom kalupu.Peci koru na 200'Ç dok ne porumeni.
Preliv:
Secer i vodu sipati u serpicu i kuvati oko 5 minuta.Malo ga prohladiti i njime preliti ohladjenu koru.
Krema 2:
umutiti slatku pavlaku do zeljene cvrstine,pa dodati prah secer.
Filovati:
-natopljena kora
-krema od pudinga
-krema od slatke pavlake
-glazura od cokolade
Napomena:
kolac pre sluzenja dobro ohladiti,jer je takav najlepsi.Prosto se topi u ustima,jer je veoma socan.
Prijatno moje dame :-) .
Kako je tebi ispao recept?
3