Osim sjemenki, pogačice možete posipati parmezanom ili krupnom morskom solju.
Moj original
Moje lisnate pogačice
Moj profil
Probala sam da nađem ovakav recept na ovim stranicama i nisam uspjela. Ako postoji, unapred se izvinjavam. Ovo su lisnate pogačice koje moja Ines jako voli i opet sam ih pravila zbog nje.
Probala sam da nađem ovakav recept na ovim stranicama i nisam uspjela. Ako postoji, unapred se izvinjavam. Ovo su lisnate pogačice koje moja Ines jako voli i opet sam ih pravila zbog nje.
Sastojci
za
Priprema
1.
Od brašna, soli, ulja, žumanjka i cijelog jajeta zamijesite tijesto. Prilikom miješanja vodu dodajte postepeno.
2.
Na pobrašnjeloj podlozi razvaljajte tanko tijesto. Po površini tijesta naribajte trećinu margarina koji ste prije toga stavili u zamrzivač.
3.
Tijesto presavijte i ostavite pokriveno u hladnjaku da odmara jedan sat.
4.
Ovaj postupak ponovite još dva puta. Nakon trećeg odmaranja tijesto razvaljajte na debljinu 3-4 cm i izrezujte u željene oblike (pogačice, trokute i slično).
5.
Svaku pogačicu premažite preostalim bjelanjkom i pospite sezamovim ili lanenim sjemenkama te pecite u zagrijanoj pećnici na 200°C 30 minuta.
Posluživanje
Pogačice poslužite uz tople ili hladne napitke.
Savjet
Radila sam ih dva dana zaredom. I nijedan dan nisu dočekale većer. Ipak, ja sam stavila samo jednu žličicu soli, umjesto margarina stavila maslac i napunila ih višnjama. Ispale su fenomenalne! Ovo domaće lisnato puno je ukusnije nego kupljeno. I od mene 5!
30