Moj profil

Moje lisnate pogacice

66
Moje lisnate pogacice

Ovo je jedan stari recept za pripremu pogacica,nije komplikovan,ne pravi se dugo,ako se ne uracuna vreme dok testo odmara i upija masnocu…

Ovo je jedan stari recept za pripremu pogacica,nije komplikovan,ne pravi se dugo,ako se ne uracuna vreme dok testo odmara i upija masnocu…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 kasika soli
1 soljica ulja
1 pakovanje kvasca
250ml mleka
250ml vode
po potrebi brasno
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zamesiti testo od kvasca, belanaca, soli, ulja, mleka i vode.

2.

Mast izmiksirati dok ne pobeli i postane penasta, spojiti je sa zumancima i sve jos dodatno zajedno izmiksati.

3.

Kada je testo malo “odmorilo”,rastanjiti ga debljine ptsta, premazati sa umucenom mascu i zumancima(upotrebiti celu kolicinu masti).Zatim preklopiti kao za lisnato testo, i ostaviti na toplom da dobro odstoji, nadodje i upije masnocu.(oko30min)

4.

Kada je testo dobro odstojalo rastanjiti debljine dva prsta.Vaditi casom pogacice i redjati ih u pleh(ne treba puno podmazivati).

5.

Premazati pogacice zumancem, posuti bogato susamom i peci u dobro zagrejanoj rerni na oko 200*C dvadesetak minuta dok ne porumene.

Posluživanje

Prilikom razvlacenja testa,pre oblikovanja pogacica,testo dobro posuti brasnom,odozgo i odozdo da se nebi lepilo i lakse razvuklo.Ovo je velika mera npr.ako imate goste,tako da mozete slobodno da pravite upola manju meru isto je izdasna.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.