Znam da ima mnogo recepata za lisnato, ali jos jedan nece biti na odmet :)
Znam da ima mnogo recepata za lisnato, ali jos jedan nece biti na odmet :)
Sastojci
Priprema
Umesiti glatko testo od navedenih sastojaka (sem margarina), mesiti bar 10-tak minuta, testo tada pocinje prosto da puca pod rukom, stvaraju se mali baloncici. Ostaviti testo, pokriveno, 20-tak minuta, a zatim ga razviti u pravougaonik, sto tanje i na sredinu testa staviti isecen marganin na tanke proske (ja ga ne rendam, mada u ovom receptu tako pise). Preklopiti testo preko margarina, kao knjigu i ostaviti u frizider. Ja to uradim uvece, a ujutru premesim 3 puta, sa hladjenjem izmedju mesenja 15-tak minuta u frizideru. Svaki put preklapati, sto vise puta se ponavlja, vise listica. Razvuci, praviti zuzike, kiflice, trouglice, saum rolne..sta god vam srce pozeli :). Ugrejati rernu na 200, hladan pleh, hladno testo, vruca rerna. Peci do zlatno zute boje. Ja ih ne premazujem jajetom, a vi mozete, ako zelite.
Posluživanje
Ovo lisnato testo je jako podatno i lako se pravi i prilicno je verna kopija kupovnog. Probajte, necete se pokajati :).
21