Moj profil

Moje mekike

60 minuta
660
Moje mekike

Evo jednostavnog i brzog recepta za omiljene mekike. Nema velike mudrosti i sigurno uspevaju :D

Evo jednostavnog i brzog recepta za omiljene mekike. Nema velike mudrosti i sigurno uspevaju :D

Sastojci

500 g brasna tip
40 g svezeg kvasca ili 1 kesica suvog
1 kasicica soli
1 jaje/ moze i bez toga/
oko 4 dl mlake vode ili mesavina mleka i vode
za przenje ulje

Priprema

1.

U vanglu staviti brasno pomesano
sa 1 kasicicom soli, dodati kvasac
i uz dolivanje vode i stalno lupanje
testa varjacom umesiti testo mekse
nego za hleb. Lupati testo 10 minuta
varjacom dok ne pocnu da se stvaraju klobuci,
a testo da se odvaja od zidova posude.

2.

Pokriti testo i ostaviti na toplom da se dize.
Posle desetak minuta jos jednom izlupati
testo par puta i ostaviti ga da stoji dok
ne izadje do vrha posude.

3.

Zagrejati ulje u manjoj dubljoj serpi u koju
moze stati samo jedna mekika.
Mnogo je bolje prziti mekike u manjem sudu
jer ih mozete lepo polivati toplim uljem i one
ce biti suplje i bez masnoce.

4.

Kad se ulje zagreje smanjiti na srednju
temperaturu i poceti sa przenjem.

5.

Ruke svaki put ovlaziti vodom,
zahvatiti testo velicine manje jabuke,
i malo ga razvuci i spustati u toplo ulje.
Kasikom polivati testo toplim uljem da se
naduva i dobije supljine.

6.

Prziti mekike po 3-4 minuta sa svake strane.

7.

Izvaditi ih na upijajuci papir i sluziti po zelji.

Posluživanje

Mogu se jesti i tole i hladne, slane ili slatke.Ja sam stavila 3 dl ulja, a ostalo je skoro 2 dl.Mekike mi nisu upile puno ulja i bile su odlicne.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+42

Pogledaj sve fotke