Moj profil

Moje pahuljaste kiflice

1.537
Moje pahuljaste kiflice

Eh, ako sam ikada napravila nešto fino, mekano i predivno, onda su to ove kiflice.. savršene su, meke kao duša, lagane kao perce, baš ono što uvijek tražim od kiflica…

Eh, ako sam ikada napravila nešto fino, mekano i predivno, onda su to ove kiflice.. savršene su, meke kao duša, lagane kao perce, baš ono što uvijek tražim od kiflica…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
5 1/2 dl toplog mijeka
2 dl ulja
1/2 žličice ili 1 žličica soli, za slatku verziju ide manje soli
1 kg brašna za dizana tijesta, ili glatkog brašna
Kvasac
1 kockica = 40 gr kvasca
1 žlica šećera
1, 5 dl mlijeka
2 žlice brašna
Nadjev
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kvasac stavite da se digne na toplom sa malo brašna, mlijeka i šećera.

2.

Kad se dignuo kvasac, dodajte ga ostalim sastojcima, umijesite tijesto od svih sastojaka i ostavite da se digne.

3.

Podijelite tijesto na jednake hrpice i svaku razvaljajte na nekoliko krugova, izrežite ih na trokute i punite nadjevima po želji .

4.

 Ostavite ih da se malo dignu prije pečenja. Pecite u plehu, obloženom papirom za pečenje, na 180°C, dok lijepo ne porumene.

5.

Prerezane kiflice , dolje svježi sir+ jaje, gore šunka i tvrdi sir.

Posluživanje

Ove kiflice mogu biti svježe i tri dana, no tko će ih toliko gledati.. ja sam danas ispekla ove kiflice i sve se odmah pojelo!!!! Vrlo lijepo se mogu smrznuti i ona samo odmrznuti, kad vam ustrebaju!!

Zadnji put sam ih pravila 16. 3. 2011, stavila sam istu količinu kvasca kao u receptu, ali duplo svih ostalih sastojaka. Stavila sam samo 2 dl ulja i 125 gr maslaca, jer nisam imala više od 2 dl ulja, možda zato izgledaju ovako lisnato, kao što vidite na ovim ružičastim  slikama, premazala sam ih jajetom razmućenim u mlijeku, ispalo ih je cijelo čudo.. ne oklijevajte dakle više da ih napravite...

  • Kiflice(67)
  • Peciva(20)
  • Pecivo(11)
  • Kifle(5)
  • Kruh i peciva(5)
  • Isprobano(4)
  • Peciva-slana(3)
  • Testo(3)
  • Pahuljaste-kiflice(3)

284

Kiflice su odlične! Praviti ću ih sigurno opet! Ja sam od ove mjere dobila 2 tepsije. Jedna tepsija je bila sa čajnom kobasicom, a druga pola prazne, pola s džemom od jagode. Ako netko voli slanije neka pojača sol u tijestu. Hvala Milicze na super receptu!

Jako fine i meke. Punila sam smjesom sira, sunke i kiselog vrhnja. Sigurno cu ih ponovit a jednom cu `zapakirat` i hrenovke u ovo tijesto. Hvala na dobrom receptu.

4 kruga, svaki 8 kiflica.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bundevine kiflice
nelyca

Bundevine kiflice