Danas su mi se jako jele pekarske kifle, a mrzelo me je da trazim recept, pa ga smislih sama. :) Mi smo uzivali u njima, nadam se da cete i vi. :)
Danas su mi se jako jele pekarske kifle, a mrzelo me je da trazim recept, pa ga smislih sama. :) Mi smo uzivali u njima, nadam se da cete i vi. :)
Sastojci
Priprema
Staviti u ciniju kvasac, secer i preliti sa mlakom vodom i ostaviti da se kvasac podigne. U to staviti 3 kasike ulja, malo brasna, so, pa nastaviti da dodajete brasno sve dok ne dobijete testo koje se ne lepi za ruke. Kada testo skruzite u jednu ciniju stavite 3-4 supene kasike ulja i u toj ciniji izdraditi testo. Staviti ga na toplo da nadodje i pretrpati ga.
Kada se testo udvostruci, izvaditi ga na radnu povrsinu i opet ga premesiti. Vratite ga opet u tu ciniju i ostavite jos jednom da nadodje ali ne mora da se udvostruci, dovoljno je malo samo da nadodje. nadoslo testo izvaditi iz cinije i kidati male parcade i skruziti ih i tako dok ne potrosite svo testo. Testo razvuci, oblikovati kiflicu, u tepsiju staviti papir za pecenje, poredjati kiflice, premazati ih sa umucenim jajtetom peci na 200c dok malo ne dobiju boju, pa zatim, povecati na 250 i peci dok nedobiju zlatnu boju.
P.S.: Izvadjene kifle premazati sa vodom i prekriti krpom kako bi bile mekane. Prijatno. :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara