Sastojci
Priprema
za čokoladni umak stavite sve sastojke u lonček i na tihoj vatri sve otopiti…
za tijesto pjenasto izmiksati jaja sa šećerom, vanil šećerom, dodati ulje ,mlijeko, pa brašno sa praškom za pecivo..
peći na 185°C 25 minuta… ja ih nekad pečem u manjem kalupu pa budu veći čupavci, a ovi su pečeni u onom velikom kalupu što dođe s pećnicom tako da mi budu manji..
samo obratite pažnju da što ste veći stupanj na poguzijskoj ljestvici morat ćete malo pojačati umakić od čokolade- kad su manje kockice ima ih više pa popiju više čokoladnog umaka, i čim ih duže držite u umaku-više popiju…
Posluživanje
ja ne volim klasične čupavce umočene u samu čokoladu, ovi su fino sočni, nekad napravim i skoro duplu smjesu čokse pa budu još sočniji… ko je probao- zaljubio se i volitelji i ne volitelji!!!!!!!
egzot sve ok..ja ti inače volim baš slatke kolače pa su meni taman..a dodatnu slatkoću daje mliječna čoksa.. za količinu čoko umakalice mi uvijek varira u zavisnosti u kojem kalupu ispečem biskvit. ako radim u većem kalupu onda uduplam umak..baš sve x 2 i taman mi bude dosta.. onda su kockice male i sočne..ali treba i više kokosa..tako da treba naći neku svoju mjeru.
Upravo ih napravila, pa da napisem svoje utiske 🙂
Biskvit je naprosto predivan, mekan, ma odusevio me, samo za moj ukus ide preeevise secera, 100gr manje bi odgovaralo. Zaista je preslatko, ujeda za grlo :).
Umak je zaista jako ukusan, ali ga ima premalo, fali barem jos 100 ml mlijeka da se stavi. Rezala sam vece kocke i brzinski umakala, ali ostala su mi dva reda biskvita za koje nije bilo umaka.
Kokosa je dovoljno 200 gr.
Ali sve u svemu zaista je ukusno, sve pohvale i bez ljutnje na komentarima :)...👋
37