ima dosta recepata za kanelone sa mesom , moj se razlikuje u tome sto mi nisu presuhi
ima dosta recepata za kanelone sa mesom , moj se razlikuje u tome sto mi nisu presuhi
Sastojci
Priprema
. U jednu tavu staviti malo ulja i dodati mljeveno meso ( u koje smo samljeli mortadelu ). Malo ga isprziti , da bude rahlo , posoliti . Dodati pola case bijelog vina i pustit da ispari .
Malo ohladiti i dodati 2-3 sake parmezana , jednu samljevenu mozarelu i jaje . Dodati jednu kacicu besamela i jednu suga od rajcice .
Sa zlicom napuniti kanelone .
Samljeti rajcicu sa stapnim mikserom, dodati malo ulja , soli i bosiljka . Prokuhati 15 minuta .
U meduvremenu napraviti besamel ( sa 3 zlice brasna , maslaca i mlijeka , naribati muskatnog orascica )
U protvan , koji ide u pecnicu staviti pola suga od rajcica i pola besamela. Slagati kanelone i dodati ostalu polovicu besamela i suga , posuti sa samljevenom ili iskidanom mozarelom i posuti sa parmezanom .
Pece se 30 minuta na 180°
Posluživanje
uzivajte , ovako napravljene kanelone mozete zamrznuti , jedan po jedan i vaditi ih, po potrebi iz zamrzivaca . Besamel mora biti lagan , malo vise mlijeka nego obicno .
Kako je tebi ispao recept?
7