Moj profil

moji njokici

60 minuta
10

moja mama ih je pravila po svom receptu i bili su odlicni i nikad nisam dovodila to u pitanje dok nisam probala ja napravit svoju kreaciju i sad mama pravi po mom receptu,kao i svi koji su probali...jednostavno da jednostavnije nemoze biti...

moja mama ih je pravila po svom receptu i bili su odlicni i nikad nisam dovodila to u pitanje dok nisam probala ja napravit svoju kreaciju i sad mama pravi po mom receptu,kao i svi koji su probali...jednostavno da jednostavnije nemoze biti...

Sastojci

za
4 velika bijela krompira
malo muskatnog orascica
1 vece jaje

Priprema

1.

skuhati neoguljene krompire u puno slane vode.ocjediti vodu i nabadati svaki krompir na viljusku i brzo guliti sa nozem.oguljene krompire staviti u vecu posudu pa izgnjeciti,dodati muskat i posuti sa malo brasna i dodati umuceno jaje.

2.

brzo zamjesiti dok je jos vruce.po potrebi dodavati brasno,ali ne previse.

3.

posuti radnu povrsinu brasnom i tjesto premjesiti i oblikovati valjak sirine 3 cm.rezavi nozem na komadice sirine oko 1 cm.

4.

kuhati ih u slanoj i posoljenoj vodi 10ak min. pa sluziti po zelji.

Posluživanje

veoma je vazno da vam je krompir vrel jer inace propade sve.malo cete se oprziti,ali vjerujte da vrijedi.ako se ohladi tesko cete ga zamjesiti i upit ce vam puno brasna i onda ce vam njoki biti tvrdi i zilavi.

  • Njoki-r(1)

4

na isti nacin i od istog tijesta radim i knedle i isto budu odlicne i treci dan ako prezive napad mog supruga...🙂

rukom,mada ako imas onaj odlicni mikser koji sam muti mozes i sa njim zamjesiti pa onda prebaciti na radnu povrsinu pa rukom.

Mutite li to dok je vruce mikserom ili rukom?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zapečeni njoki s piletinom u umaku od povrća
dianamakarska

Zapečeni njoki s piletinom u umaku od povrća