Moj profil

MOJI SOMUNI

81
MOJI SOMUNI

Zbog jednog divnog,toplog,iskrenog prijateljstva koje se rodilo ovde na Coolinarici resila sam da napisem recept za somune kako ih ja pravim,iako sam videla da ima ovde slicnih.Ovo je za moju dragu Lidiju99,koja ima srce veliko kao vasiona.Tako mi se neprimetno uvukla pod kozu,da mi fali ako prodje dan bez nje.Ovo bi sad Lidija zavrsila nekim stihom,pa nek to bude Bajaga:Moji su drugovi biseri rasuti po celom svetu.....

Zbog jednog divnog,toplog,iskrenog prijateljstva koje se rodilo ovde na Coolinarici resila sam da napisem recept za somune kako ih ja pravim,iako sam videla da ima ovde slicnih.Ovo je za moju dragu Lidiju99,koja ima srce veliko kao vasiona.Tako mi se neprimetno uvukla pod kozu,da mi fali ako prodje dan bez nje.Ovo bi sad Lidija zavrsila nekim stihom,pa nek to bude Bajaga:Moji su drugovi biseri rasuti po celom svetu.....

Sastojci

600gr brasna
1kasicica soli
1kasicica secera
2 kasike ulja

Priprema

1.

Kvasac razmutiti sa kasicicom secera i dodajte ga u brasno,dodajte ulje i so,a onda dodajte hladnu vodu i mutite varjacom.Testo treba da bude mekse nego za krofne.Posudu prekriti providnom folijom ili kesom za zamrzivac,stavite u frizider i ostavite da naraste.Kad je testo naraslo izvadite ga iz frizidera,izlupajte ga varjacom i vratite ponovo u frizider.Postupak ponovite bar tri puta.Testo ce biti puno mehurica.Rernu ukljucite na 250 stepeni,znaci mora da bude jako velika temperatura.Pleh u kome cete peci somune nemojte podmazivati,samo ga dobro pospite brasnom.Naraslo testo isto pobrasnite,kao i ruke,nemojte ga mesiti,da se ne izgube mehurici,vec od tako naraslog testa obema rukama kidati delove testa.Pazljivo prebacite u pobrasnjen pleh,jer je testo dosta mekano i rukama formirajte somun u plehu,vodeci racuna da ima brasna ispod njega.Neka vas ne brine sto vam se lepi za ruke.Odozgo napravite sare po zelji.Ostavite ih malo da narastu,a onda ih stavite u rernu.Ako vam rerna slabije pece odozdo,stavite ih na samo dno rerne,a ako to nije slucaj,stavite ih na prvu resetku odozdo.Pecite ih oko 12 min,treba da budu svetlije boje.Pecene malo poprskajte vodom,umotajte ih u stoljnjak,a kad se prohlade,cetkicom skinite visak brasna.Jako su mekani,vazdusasti i puni mehurica.

  • Lepinje(2)
  • Somun(2)
  • Peciva(2)
  • Ljiljana-somuni(1)
  • Posno(1)
  • Dizano(1)
  • Peciva-lepinje(1)
  • Hleb(1)

27

haha,pa sad ....sve zavisi od apetita

Poštovana, gore navedena mjera, za je koliko osoba ?👍 izgledaju.

divno...drago mi je da ti se dopadaju....

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zucchini spoon bread...
Mimi-Atlanta

Zucchini spoon bread...