Moj profil

moka torta

126
moka torta

samo mogu reći …konačno…
od kad sam je probala nikako da stigne na red..al čekala je ona posebnu priliku za posebne cure ;) ;)

samo mogu reći …konačno…
od kad sam je probala nikako da stigne na red..al čekala je ona posebnu priliku za posebne cure ;) ;)

Sastojci

tamno tijesto
4 žlice šećera
žuto tijesto
za ukras i premaz
1 žlica ulja
za kavu/ i kremu i za natopiti kore
2-3 velike žlice kave+ voda
1 dl mlijeka
1 vrećica nescaffe okus vanilije

Priprema

1.

za tamno tijesto miksati jaja sa šećerom, dodati brašno pa otopljenu čoksu. dobro izmješati da se dobro poveže..

2.

peći na 180°C u kalupu promjera 26 cm!

3.

ispečenu koru stavite hladiti, a hladnu pažljivo prerežite na dva dijela-taman vam bude po 1 cm svaka kora!!

4.

za žuto tijesto isto miksajte jaja sa šećerom, dodajte brašno i na kraju otopljeni putar..
ja sam imala jaja sa dva žutanjka u svakom pa sam stavila samo dva jaja, pa mi je možda malo tanja ispalo, ali mi je tu bilo taman!!

5.

skuhajte jaku crnu kavu-u 1 dl vode 2-3 žlice kave..

6.

zagrijte mlijeko i rastopite nes u njemu..nek se hladi

7.

za kremu -stavite mlijeko da se grije… za to vrijeme miksajte žutanjke sa šećerom, dodajte brašno i kuhanu kavu pa ti umiksajte u vrijuće mlijeko, na laganoj vatri kuhajte uz stalno miksanje dok krema ne bude jako gusta!

8.

u ohlađenu (sobna temp) kremu dodajte izmiksani margarin, nek se skroz ohladi..

9.

otopite čokoladu sa uljem..

10.

filajte tortu : tamna kora , natopite nescaffeom, namažite tanki sloj otopljene čokse, 1/3 kreme, žuta kora, nescaffe, 1/3 kreme, tamna kora i sad cijelu tortu dobro omažite s kremom i poravnajte.

11.

ostatak otopljene čokolade stavite u malu najlon vrećicu (za zimnicu), odrežite malo vrh i šarajte mrežu po torti. stranice sam ukrasila čokoladnim strugotinama!!

12.

Posluživanje

fiiiiiiiiiiiiiiino
recept sam dobila od kolegice-ovu finu tortu inače radi njena mama!!

  • Torte(13)
  • Torta(3)
  • Kava(2)
  • Moje-torte(1)
  • Dekoracija-torte(1)
  • Torti(1)
  • Torta-sa-kavom(1)
  • Torta-kava(1)
  • Cool-chefica-srca(1)

33

Ja znam da je ovo jedna od najboljih mocca torti koju sam probala ….pojela sam 2 komada!stvarno odličan recept, a nadasve odlično mekano tijesto i prekrasna krema…

;)))))))

Hvala na informacijama cure :))

Ovako je ispalo drugima