Moj profil

MOKA TORTA SA VOCNOM NOTOM

30 minuta
24
MOKA TORTA SA VOCNOM NOTOM

Jedna veoma lagana ,njezna torta...ideja ali ne i kompletan recept sa takmicenja”Bake off Italia 4” (takmicenje poslasticara amatera Italije)by Valentina

Jedna veoma lagana ,njezna torta...ideja ali ne i kompletan recept sa takmicenja”Bake off Italia 4” (takmicenje poslasticara amatera Italije)by Valentina

Sastojci

za
PISKOTE
ZA KREMU:
4 zumanca
250 gr secera(moze i 150 gr secera)
50 gr brasna
400 gr mlijeka
vrecica instant kafe(u prahu) zapravo po ukusu
200 ml svjezeg vrhnja (za umutiti) nezasladjenog
1 slag fix
ZA NATAPANJE:
100 ml kuhane kafe
I JOS:
3 male banane (opcionalno)
breskve iz kompota/isjeckati ili drugo voce kiselkastog okusa
1 kasicica instant zelatine

Priprema

1.

NAPOMENA: secer mozete smanjiti po sopstvenom ukusu,jer su vec piskote prilicno slatke  

.Mutiti pjenasto zumanca+secer,dodati brasno+mlijeko

Kuhati na umjerenoj temparaturi dok se krema ne zgusne.Kuhanu kremu prebaciti u pogodnu posudu,pokriti plasticnom folijom i potpuno ohladiti

Umutiti cvrsto slatko vrhnje +slag fix

Izmijesati umuceno vrhnje sa prethodno kuhanom i dobro ohladjenom kremom .

Dodati  kaicicu instant zelatine u kremu  

2.

Kremu podijeliti na dva dijela,pa u jedan dio dodati 1 vrecicu instant kafe(u prahu) ili po ukusu

Namazati uljem pogodan duguljasti kalup(30x11 cm) pa ga obloziti plasticnom folijom,tako da folija prelazi stranice modle (kao na slici)

3.

SLAGATI:

·         1) na dno sloj piskota,pa ih poprskati 1/3 kafe(NAPOMENA: ne pretjerujte sa prskanjem kafom,voce ce dodatno omeksati piskote)

·         Na piskote pobacati sloj  sjeckanih bresaka iz kompota ili svjezim vocem kiselkastog okusa i premazati ih zutim dijelom kreme.

·         2) drugi sloj piskota(poprskati  kafom)

·         Na piskote staviti banane ili u komadicima ili polovice,pa pokriti drugom kremom (sa okusom kafe)

·         3) Poredati i treci sloj piskota,poprskati preostalom kafom.

Pokriti po vrhu plasticnom folijom i ostaviti nekoliko sati u frizider da se stegne(najbolje preko noci)

Posluživanje

Tortu prevrnuti na duguljasti tanjur,ukrasiti po zelji(ja sam samo premazala pekmezom i dekorisala svjezim vocem)

Prijatno!!!

  • Kava(1)
  • Torte(1)

6

Divna torta.

Lijepa torta♡

Predivna tortica!😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Minjon-moka torta
Sneca

Minjon-moka torta

Recepti koji koriste slične sastojke

Posni rolat od keksa i kokosa
bellissimo

Posni rolat od keksa i kokosa