Moj profil

MOKRA ČOKOLADNA TORTA

45 minuta
619
MOKRA ČOKOLADNA TORTA

za sve cokoladoljupce….

za sve cokoladoljupce….

Sastojci

Biskvit
2x2 jaja
2x9 zlica secera
2x12 zlica brasna
2x1 prasak za pecivo
2x1 zlica cokolade u prahu ili kakaa
2x13 žlica mlijeka
Fil
1 litra mlijeka
9 zlica secera
25 dkg margarina
20 dkg mljevenih ljesnjaka

Priprema

1.

Biskvit:

2.

prvi dio, 2 jaja i 9 zlica secera dobro izraditi, dodati brasno, pzp, mlijeko i na kraju cokoladu u prahu ili kakao, sve dobro izraditi, kalup (25-30 cm promjera) namastiti i pobrasniti ili staviti papir za pecenje, istresti smjesu i peci

3.

kad je biskvit gotov istresti ga i prepoloviti, tako da dobijes 2 kore

4.

zatim ispeci jos jedan isti biskvit…..........da se na kraju dobiju 4 kore

5.

kalup oprati i pripremniti za slaganje

6.

Fil:

7.

U 1 litru mlijeka staviti 1 margarin, 9 zlica secera i 20 dkg cokolade za kuhanje, kad sve prokuha, tj.kad se sve istopi, ukuhati 20 dkg mljevenih ljesnjaka ili oraha, skloniti sa vatre i vrucim filom zalijevati koru po koru i slagati u kalup.

8.

prije nego se stavi prva kora i zalije filom, malo fila se stavi na dno kalupa (ta prva kora ce ustvari biti gornja kora kad se torta sutradan okrene), znaci ide: fil, kora, fil, kora, fil, kora, fil, kora i ostatak fila

9.

sve mora onako…plivati malo…ostavi se preko noci da upije i sutradan se okrene na tacnu i ukrasi slagom po zelji

10.

prije nego se okrene, lagano se zagrije kalup da otopi donji dio fila pa da lakse izade iz kalupa

11.

nije komplicirano, al ga ja sad razvukla kao da je :)

  • Torte(32)
  • Torta(13)
  • Čokolada(4)
  • Torta-mokra(2)
  • Brzi kolači(1)
  • Torte-brze(1)
  • Torta-jednostavno(1)
  • Socna-coko-torta(1)
  • Torta-cokoladna(1)

77

Mnogo je ukusnija ako odstoji dva dana tj 48h, što više vremena stoji bude sočnija.

VERKA-ZVERKA001 Sta se tacno dogodilo kod torte? Jesi li uspela da je sredis? Pozdrav..

Ovu tortu pravim godinama, i sinoc uzeh da je napravim. Da dodam da sam uvek stavljala zelatin u fil, jer nisam htela da rizikujem da mi fil curi. Sinoc procitah sve vase komentare, i ovog puta nisam stavila zelatin. Sad sam htela da prebacim na tacnu i da ukrasavam, ali fil curi na sve strane. Interesuje me kako vama uspe da upije sav fil i da nema curenja. Nikad vise je necu praviti bez zelatina. Bacila bih je, ali nemam vremena za novu, cerki mi je danas rodjendan. A ko zna, mozda odleti i u smece.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tart od ribizle
palachinka

Tart od ribizle

Jaffa muffins sa cokoladom ganache
renci11

Jaffa muffins sa cokoladom ganache