Moj profil

Molle con sugo alla ricotta

35 minuta
20
Molle con sugo alla ricotta

Za sve ljubitelje ricotte i južnjačke talijanske kuhinje!!

Za sve ljubitelje ricotte i južnjačke talijanske kuhinje!!

Sastojci

za
95 g ricotte svježe
1 konzerva polpe rajčice
tjestenina/pašta
pola glavice luka
bosiljak, origano, vegeta

Priprema

1.

Narezati kapulu na sitno i popržiti kratko na malo maslinovog ulja. Dodati poplu  - nemojte niti sok niti pelate jer nije ista stvar :)

2.

Nakon desetak minuta kuhanja doda se svježa ricotta, bosiljak, origano. Ako volite više začina, naravno, dodajte više. Znači po ukusu. Vegete dodajte malo više nego inače pošto je ricotta inače slatkasta.

3.

U međuvremenu skuhajte paštu. Ja koristim za ovo kraću paštu, u ovom slučaju molle, ali bilo koja ide super.

4.

Smanjite umak dok čekate paštu. Kad je pašta gotova ocjedite ju, prelijte umakom i promiješajte.

Posluživanje

Iako se u Italiji salata jede poslije jela, mi naravno jedemo uz glavno jelo. Najbolje ide klasična zelena salata s malo radiča i mlade kapulice.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)