Moj profil
matek
22.8.2008.

monti čokoladni souffle

55
matek
22.8.2008.

Sastojci

za
1 jaje
50 g čokolade sa 70 i više posto kakaa

Priprema

1.

zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva

2.

čokoladu otopite ili na pari ili (jednostavnije) u mikrovalnoj.

3.

odvojite žutanjak od bjelanjka

4.

žutanjak pomiješati sa otopljenom čokoladom, od bjelanjka napraviti čvrsti snijeg

5.

lagano umiješati bjelanjak u smjesu žutanjka i čokolade, izliti smjesu u mali kalup za souffle ili neku veću šalicu i peći 5-8minuta

Posluživanje

kako bi smanjila količinu prljavog suđa, ja miješam žutanjke i čokoladu u šalici u kojoj pečem souffle :) (prvo u toj šalici otopim čokoladu u mikrovalnoj pa u nju stavim žumanjak i pomiješam, a onda dodam snijeg od bjelanjka)
ako souffle ostavite u roli samo 5 minuta, iznutra će biti fiiino kremast, a izvana kao biskvit, tako mi je najfiniji. pa probajte! :)

  • Montignac(3)
  • Souffle(3)
  • Desert(1)
  • Poslastica(1)
  • Souffle-sladak(1)
  • Sve-5(1)
  • Chokolada(1)
  • Suffle(1)
  • Mmd(1)

7

Jučer probala i oduševila se jednostavnošću, brzinom pripreme, ali ponajviše okusom! Ja sam još premazala sa pekmezom od marelica i uživala u pravoj, maloj monti tortici.

jeeeeej:))) hvala!

Matek-savrseno!...probala sam danas i imas sve pohvale!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)