Moj profil
Sastojci
za
Priprema
1.
Razdvojiti bjelanjak od žumanjka.
2.
Čvrsto ulupati bjelanjak. Dodati 1 žličicu fruktoze i dalje miksati dok se ne otopi šećer.
3.
Žumanjak i 1 žličicu fruktoze miskati dok se ne otopi fruktoza i ne nastane fina gusta kremica.
4.
Žumanjke izliti bjelancima.
5.
U zdjelici od žumanjka, izmiskati svježi sir s 1 žličicom fruktoze u finu kremu.
6.
Sjediniti sve sastojke laganim mješanjem žlicom.
7.
Poslužiti odmah s narezanim jagodama.
Posluživanje
Kremica je pjenasta i ne bi preživjela hlađenje u frižideru.
17