Moj profil

Monti svježe zelje s grahom

30 minuta
15
Monti svježe zelje s grahom

Za sve koji montiraju, a jede im se neki "čušpajz". Da ne bi bilo zabune, biloje fino i onima koji ne montiraju. ;-)

Za sve koji montiraju, a jede im se neki "čušpajz". Da ne bi bilo zabune, biloje fino i onima koji ne montiraju. ;-)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
manja glavica svježeg zelja
1 konzerva (500 g) smeđeg graha
1 kobasica (ili komad suhog mesa)
1 glavica luka
2 dl umaka od rajčice (može i koji pelat)
1 žličica mljevene crvene slatke paprike
po želji sol i papar
po želji malo octa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Luk i mrkvu isjeckati na sitno i dinstati na malo ulja (ili vode).

2.

Ubaciti kobasicu (možete ju narezati i na kolutiće) ili nekakvu kost s malo mesa. Ako koristite nešto dimljeno, dodajte zadnjih 5 min da jelo previše ne preuzme "šmek" po dimu i na kraju kuanja izvadite (npr. komadić dimljene vratine/buđole ili špeka). U tom slučaju pripazite da vam da kraju ne bude preslano jer su ove suhe stvari jako slane. 

3.

Dodati kupus narezan na "rezance" i podliti vodom ili bistrom juhom ako imate (količina ovisno koliko gusto jelo želite).

4.

Dodati umak od rajčice i dobro začiniti (sol, papar, paprika).

5.

Kuhati dok kupus ne bude mekan (nikad ne gledam na sat, a možda bi trebala). Kobasica se skuha za 15 -20 min, a kupusu treba možda malo manje. Ovisno želite li da bude skroz mekan ili onako žilaviji. 

6.

Pred kraj dodati ocijeđen grah iz limenke (bude ga oko 250 g).

7.

Da bi juhicu ugustili, dio graha smrvite vilicom (ili štapnim mikserom). Oni koji ne montiraju, mogu dodati klasičnu zapršku, naravno. 

8.

Mi uvijek dodajemo i mrvicu octa ali nema potrebe ako ne volite kiselo. 

Posluživanje

Ako ne dodajete meso i ne dinstate na ulju, onda uz ovaj čušpajz možete pojesti i šnitu integralnog kruha. Inače namirnice GI višeg od 35 nisu dozvoljene.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)