Moj profil

mOOsaka od patlidžana

24
mOOsaka od patlidžana

Ja obožavam jesti i raditi musake. Najbolja mi je od pecene crvene paprike, ali evo sada kad ima patlidžana ili malancana po istarski red je da se iskoriste!

Ja obožavam jesti i raditi musake. Najbolja mi je od pecene crvene paprike, ali evo sada kad ima patlidžana ili malancana po istarski red je da se iskoriste!

Sastojci

za
nadjev
1 kg telećeg i svinjskog mješanog mljevenog mesa
5 patlidžana srednje veličine
1 luka slatkog
malo ulja
začini sol, vegeta, origano, mažuran po ukusu
1 dcl vode
za patlidžane
3 dcl mlijeka
2 dcl vode
150g brašna
1 žlica curry začina
malo ulja za prženje

Priprema

1.

na ulju propržiti luk, dodati mrkvu i meso te doliti vodu i krčkati

2.

dodati sve začine i još kratko držati na vatri sve skupa oko 15 min

3.

patlidžane narezati na fete debljine pola cm te ih posoliti i pustiti da odstoje

4.

od jaja brašna i ostalih sastojaka napraviti smjesu kao za palačinke samo malo gušće u to umakati patlidžane i kratko ih pržiti na jako malo ulja

5.

zdjelu namazati uljem te redati patlidžane i meso, meni je bilo 2 reda

6.

smjese za palačinke bi vam trebalo ostati, malo ju razrijedite s mlijekom i prelijte preko svega

7.

pecite oko pola sata

8.

pri kraju gore poredajte tanke fete paradajza i malo naribanog sira i još 10 minuta zapecite

Posluživanje

Kaže moj svekar da bi uspio recept morate imati svekra i svekrvu koji daju najbolje komentare iako vam baš jelo nije uspjelo. Inače je užitak nepotpun.
Ali meni je uspjelo on se samo zeza…

  • Musaka(4)
  • Musaka od patlidžana(1)
  • Jela od patlidžana(1)
  • Musaka-patlizan(1)

18

pozdrav za svekra i svekrvu, recept je odličan!

obožavam musake svih vrsta

Zato postoji coolinarika…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Musaka od patlidžana
coolinarika

Musaka od patlidžana

Slični recepti, a opet različiti

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana