Tragom starih recepata podnaslov je ovog recepta iz knjige " 100 Vegeta specijalitata ".... kombinacija popečaka od mljevene puretine, luka i krumpira kojoj sam ja još dodala papriku, je moj prijedlog za objed.... dobar tek!
Tragom starih recepata podnaslov je ovog recepta iz knjige " 100 Vegeta specijalitata ".... kombinacija popečaka od mljevene puretine, luka i krumpira kojoj sam ja još dodala papriku, je moj prijedlog za objed.... dobar tek!
Sastojci
Priprema
Mljevenom mesu dodajte krušne mrvice, jaje, vrhnje, sol, papar i slatku mljevenu papriku. Oblikujte popečke i ispržite ih na ulju.
Na istom ulju ispirjajte crveni luk narezan na ploške, zatim ga izvadite i stavite u prikladnu zdjelu za pečenje. Krumpir ogulite i narežite na tanje ploške, rasporedite po luku i pospite Vegetom. Po površini zatim poredajte pečene popečke, lovor i listiće ružmarina, sve zalijte pivom i vodom, pa pokrijte alu-folijom. Pecite u pećnici oko 25 minuta na temperaturi od 220 stupnjeva.
Ja sam dodala svježu zelenu papriku i mladi luk crveni i bijeli, a pri kraju sam skinula foliju da se krumpir malo zapeče. Ako želite možete krušne mrvice zamijeniti sa odstajalim kruhom, dobiti ćete još bolji okus.
Savjet više: ako su popečci masniji, onda oduzmite prije pirjanja luka malo masnoće. Iako to meni nije bilo nužno, jer sam upotrijbila mljeveno pureće meso
Serviranje složenca
Posluživanje
Poslužit toplo uz salatu po izboru, dobar vam tek!
Kako je tebi ispao recept?
4