Morning Glory muffini

Divni, zdravi, jutarnji muffini...

Sastojci

2 šalice brašna (može i pola integralnog, pirovog...)

1 šalica šećera - ili pola šalice meda

2 žličice cimeta

1/4 žličice soli

2 šalice ribane mrkve

1/2 šalice grožđica (ili može brusnica)

1/2 šalice sjeckanih oraha (ili može lješnjaka, badema)

1 šalica ulja

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pripremite kalupiće za muffine.

Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, cimet i sol.

Umiješajte mrkvu, grožđice, orahe, kokos i jabuku.

U drugoj posudi umutite jaja, ulje, šećer i vanilin šećer.

Lagano ih umiještajte u smjesu od brašna.

Napunite kalupiće (ne do vrha) i pecite 20 minuta. Prije pečenja možete ih za ukras posuti zobenim pahuljicama.

Ukusni i hranjivi, za doručak ili užinu, uz kavu ili kao desert! Dobije se 18 komada.

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.