Moj profil

Morski pas

4
Morski pas

Morski pas jestivi :) je bijela riba koja se rijetko nalazi na našim stolovima. Inače jako ukusna riba, bez puno kostiju(samo središnja hrskavica). Meni je on jedna od dražih riba a ovo je jedan od načina na koji ga spremam.

Morski pas jestivi :) je bijela riba koja se rijetko nalazi na našim stolovima. Inače jako ukusna riba, bez puno kostiju(samo središnja hrskavica). Meni je on jedna od dražih riba a ovo je jedan od načina na koji ga spremam.

Sastojci

Filete morskog pasa
začini

Priprema

1.

Filete morskog pasa stavite u zdijelu i prelijte ga mlijekom i pustite da postoji par sati.

Priprma:

Napravite smijesu malo gušću od smjese za palačinke i to od 1 jaja, malo brašna, mlijeka u kojoj je bio m.pas.Začinite po želji, a ja sam začinila s soli, vegetom curryem i paprom. U smijesu dodajte sitno narezanoga petrusimula. Filete morskog pasa uvaljajte u brašno (ne trebate ih sušiti od mlijeka), pa onda u smjesu i pržite na ulju dok ne dobiju lijepu zlatnu boju (cca 5-7 min). 

NAPOMENA:

morski pas kojeg sam ja spremala očišćen i oderan težija je nekih 1 kg. (na ribarnici su ga očistili i oderali). Ako doma radite filete radite  tako da nožem režete između između kralješaka(hrskavice) otprilike 1 cm debljine

Posluživanje

Poslužite tople uz lešo blitvu, lešo mahune ili neki drugi prilog po želji

  • Morski-pas(1)
  • Morski specijaliteti(1)
  • Morski-pas-pohani(1)
  • Dalmacija(1)
  • Riba morska(1)

2

Rijetko se i u nas (u Trogiru) nađe na peškariji

Fantastičan je! Davno sam ga jela. Ko ima načina da ga kupi (na žalost kod nas ga nema) treba da proba. 🙂 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Mađarske palačinke
gizeladrazic

Mađarske palačinke

Domaći mlinci
povera

Domaći mlinci