Moj profil

Moskva snit

120 minuta
16
Moskva snit

Ovo je originalan recep,a dobila sam ga od zene koja radi u hotelu Moskva kao poslasticar.Torta je predivna i preukusna :D

Ovo je originalan recep,a dobila sam ga od zene koja radi u hotelu Moskva kao poslasticar.Torta je predivna i preukusna :D

Sastojci

Kore: 15 belanaca,500gr kristal secera,200gr mlevenog keksa,300gr seckanih oraha
1. fil: 2 margarina,0,5kg secera,12 zumanaca
2. fil: 4 belanceta,100gr secera,malo vode,300gr margarina
1 konzerva kompota od ananasa,1 konzerva kompota od breskve,visnje,jagode,ribizle

Priprema

1.

Umutiti mikserom dobro 5 belanaca,zatim dodati lagano 125gr secera i mutiti dok se secer ne istopi.Mikser iskljuciti i lagano dodavati 50gr keksa i 75gr seckanih oraha i lagano promesati kasikom.Peci na masnom papiru.

Tako ispeci cetiri kore.

2.

1. fil:

Otopiti 2 margarina sa 0,5kg secera i 12 zumanaca na laganoj vatri uz neprekidno mesanje da ne zagori.Kuvati dok ne izbije jedan kljuc.Ostaviti ga da se dobro ohladi.

3.

2. fil:

4 belanceta dobro umutiti i dodati 100gr secera i opet sjediniti.

Za to vreme uspinovati 150gr secera sa malo vode(jedna kasika vode),i to vrelo dodavati u belanca muteci ih mikserom.Uz dalje mucenje dodavati lagano 300gr margarina.Tako umuceno staviti u zamrzivac da se dobro stegane.

4.

Ohladjene filove spojiti,a u njih dodati iscedjeno voce i filovati kore.

Ukrasiti slagom ili vec po zelji.

  • Torti-moskva(1)

8

zar ovu pravokutnu formu nije malo 5 bjelanjaka. ja sam radila sa okruglom formom 24cm i debljina kore je bila taman. koja je ovo dimenzija tepsije za koru?

Za Branal,nije puno margarina.Recept je originalan i fantastican.

A sto se pepe tice i moj sin je obozava 😁

Recept za Moska tortu jeste izmislila zena koja je radnica hotela "Moskva" koja je rodom iz Golubica kod Knina...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

ŽENSKE MUŠICE
black-mistery

ŽENSKE MUŠICE

Eurokrem blok kolac
markiza

Eurokrem blok kolac