sezona je kestena i u posljednje vrijeme volim bijelu čokoladu. Recept je iz Večernjeg lista- članak 5 slatkih delicija od kestena koje morate probati ove jeseni. U tom slučaju slasticu sam morala probati i ugodno sam iznenađena.
sezona je kestena i u posljednje vrijeme volim bijelu čokoladu. Recept je iz Večernjeg lista- članak 5 slatkih delicija od kestena koje morate probati ove jeseni. U tom slučaju slasticu sam morala probati i ugodno sam iznenađena.
Sastojci
Priprema
Na laganoj vatri zagrijte vrhnje za kuhanje. U odvojenoj posudi na pari rastopite bijelu čokoladu, a kada se čokolada potpuno rastopi, prelijte je vrućim vrhnjem. Miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu, a zatim dodajte jedan žumanjak i šećera po želji. Ostavite da se ohladi.
U drugoj zdjeli umutite vrhnje za šlag i pred sam kraj dodajte kesten-pire. Kad smjesa postane homogena, mousse je gotov.
Na dno posudice za serviranje stavite mousse od kestena, potom onaj od bijele čokolade i završite mousseom od kestena. Ukrasite bijelom čokoladom i uživajte u kremastom desertu.
Desert dobro ohladite.
Posluživanje
Uzmite žličicu i uživajte u toplom domu gledajući kroz prozorsko okno uživajući u blagodati okusa jeseni!
4