Moj profil

Mousse s metvicom

30 minuta
84
Mousse s metvicom

Tražite li neki poseban desert, svakako isprobajte ovaj mousse koji će vas istovremeno zasladiti, ali i osvježiti okusom metvice. Osim svježih listića za pripremu vam je potreban i liker od metvice.

Tražite li neki poseban desert, svakako isprobajte ovaj mousse koji će vas istovremeno zasladiti, ali i osvježiti okusom metvice. Osim svježih listića za pripremu vam je potreban i liker od metvice.

Sastojci

50 ml likera od metvice
50 ml svježe iscijeđenog soka naranče
2 žlice limunova soka
6 listića želatine
Za ukrašavanje

Priprema

1.

Žumanjke pjenasto izmiješajte sa šećerom u prahu, vanilin šećerom i zajedno kuhajte na pari oko 5 minuta.

2.

Nakon toga žumanjcima dodajte narezanu metvicu, liker, sok svježe naranče i limuna. Kremu nastavite kuhati na pari da se malo ugusti.

3.

Slatko vrhnje pomiješajte sa šlagfixom i izmiksajte.

4.

Listiće želatine prelijte hladnom vodom i ostavite stajati oko 10 minuta.

5.

Želatinu dobro ocijedite od vode, stavite u manju posudu i otopite na pari. Otopljenu želatinu dodajte kuhanoj kremi sa žumanjcima, lagano izmiješajte i malo ohladite.

6.

Kuhanu kremu žlicom postupno i laganim miješanjem dodajte pripremljenom slatkom vrhnju.

Posluživanje

Pripremljeni mousse stavite u čaše ili male zdjelice, ohladite posipajte listićima svježe metvice i poslužite.

Savjet

Po želji, možete smanjiti količinu šećera i žumanjcima dodati med.

  • Mousse(5)
  • Deserti(2)
  • Desert-u-casi(1)
  • Mousse-metvica(1)
  • Narancin-sok(1)
  • Kreme i preljevi(1)
  • Krema(1)
  • Slatko-vrhnje(1)
  • Vanilin-secer(1)

3

Ove godina pravila sam liker od metvice pa ću malo sačuvati do sledeće godine kada opet stigne sveža metvica. Volim taj ukus.

jako fino

Odlično!!!! ;) Ide u omilljene!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sok / sirup od aronije iz sokovnika na paru
olili

Sok / sirup od aronije iz sokovnika na paru

sok od drenjka
hilary

sok od drenjka