Moj profil

Mousse torta s malinama i pistacijama

35 minuta
51
Mousse torta s malinama i pistacijama

Dvije kreme od malina i vanilije na podlozi od mljevenog keksa i pistacija usavršit ćete okusom voćnog likera i uživati u desertu savršenom za ljetne dane.

Dvije kreme od malina i vanilije na podlozi od mljevenog keksa i pistacija usavršit ćete okusom voćnog likera i uživati u desertu savršenom za ljetne dane.

Sastojci

Podloga
60 g maslaca
4 žlice mlijeka
2 žlice voćnog likera (Maraschino)
50 g mljevenih pistacija
Krema 2
maline za ukrašavanje torte

Priprema

1.

Mljevenom keksu dodajte mlijeko i liker pa promiješajte.

2.

Zatim dodajte pistacije i rastopljeni maslac, promiješajte i uspite u nauljen kalup za torte Ø22 cm.

3.

Dobro utisnite da dobijete jednoličnu podlogu i stavite u hladnjak na 20 minuta da se podloga stisne. Malinama dodajte šećer, 2 žlice vode i zagrijte do vrenja.

4.

Kuhajte nekoliko minuta da dobijete umak, a zatim ocijedite preko sitnog sita da uklonite sjemenke (100 ml). Pire od malina ostavite da se ohladi.

5.

Za kremu u mlijeko uspite sadržaj vrećice i lagano promiješajte električnom miješalicom. Dodajte pire od malina i nastavite miješati 3 minute maksimalnom brzinom.

6.

Mousse kremu odmah nanesite na pripremljenu podlogu i poravnajte. Nakon što nanesete prvu kremu, tortu držite u hladnjaku 10 minuta pa pripremite drugu kremu da se slojevi ne pomiješaju.

7.

Za drugu kremu, mlijeko pomiješajte sa slatkim vrhnjem.

8.

Uspite sadržaj vrećice i lagano promiješajte električnom miješalicom. Nastavite miješati 3 minute maksimalnom brzinom.

Posluživanje

Mousse kremu nanesite na prvu kremu i poravnajte. Tortu stavite u hladnjak barem 1 sat.

Savjet

Za pripremu ove torte upotrijebite tamnije kekse, integralne ili Speculas.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)