Moj profil

Mozzarela u zobenim pahuljicama

30 minuta
53
Mozzarela u zobenim pahuljicama

Jako volim mozzarelu, ali je već malo dosadila….Danas je u novom ruhu za ljubitelje zobenih pahuljica, jednostavno da ne moze jednostavnije.

Jako volim mozzarelu, ali je već malo dosadila….Danas je u novom ruhu za ljubitelje zobenih pahuljica, jednostavno da ne moze jednostavnije.

Sastojci

za
2 kugle mozzarele
malo graham ili integralnog brašna za valjanje
šaka zobenih pahuljica (u komadu – ne usitnjene)
malo mlijeka za namakanje pahuljica
maslinovo/biljno ulje za pohanje

Priprema

1.

Zobene pahuljice namočite u toplo mlijeko na 15 – tak minuta, procijedite i ostavite da se malo prosuše.

2.

Jedno jaje smućkajte, posolite i začinite po želji.

3.

Na tanjur stavite brašno u koje ste stavili malo origana.

4.

Mozzarelu uvaljajte u brašno, pa u jaje i na kraju u zobene pahuljice, tako da cijela bude “obložena”.

5.

Pažljivo ju prebacite u tavu u kojoj ste zagrijali ulje i “pohajte” sa svih strana na laganoj vatri. Zobene pahuljice će biti hrskave.

6.

Nije potrebno dugo pohati, kad vidite da su pahuljice počele dobivati smedju boju, izvadite na kuinjski papir da se upije nepotrebna masnoća.

7.

Ostavite da se ohladi kako bi ju mogli lijepo narezati i poslužite kao predjelo ili uz zelenu salatu.
by Lilly-cool

Posluživanje

Presjek

  • Mozzarela(5)
  • Sir(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Sirasto(1)
  • Sir-je(1)
  • Isprobano-netherland(1)
  • Zobene-pahuljice(1)

15

Ovo je predobro.

Cool mozzarella !!! Osim zelene salate, cool kombinacija uz ovo jelo: pomidor salata ili umak, bosiljak… :))) Koristila sam zobene pahuljice sitniji tip… trenutno samo njih kupujem zbog djece jer brzo omekšaju u bilo kojem jelu… :)))

odlično, super!!!

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Piletina Italiana
skusst

Piletina Italiana

Slični recepti, a opet različiti

Integralne grisine
maslinka

Integralne grisine