Moj profil

Mozzarella in Carozza

30 minuta
436
Mozzarella in Carozza

Ovo je tak fino, trebam to češće jesti! - rekla je moja mlađa curica. U prijevodu Mozzarella in Carozza znači mozzarella u kočiji.

Ovo je tak fino, trebam to češće jesti! - rekla je moja mlađa curica. U prijevodu Mozzarella in Carozza znači mozzarella u kočiji.

Sastojci

za
2-3 manje rajčice
150-200 g mozzarelle
3-4 grančice bosiljka
8 šnita većeg tosta (sendvič tost)
2-3 jaja
125 ml mlijeka
4-5 žlica ulja

Priprema

1.

Opranu rajčicu narežite na tanje kolutove, kao i mozzarellu. Bosiljak operite, otrgnite listove pa ih posušite papirnatim ručnikom.

2.

Na 4 šnite tosta stavite šunku, rajčicu, mozzarellu i bosiljak. Rajčicu posolite i pobiberite. Poklopite drugim šnitama tosta.

3.

Jaja i mlijeko umutite vilicom, posolite i pobiberite.

U manjoj tavici zagrijte ulje.

4.

Umočite sendviče u jaja s mlijekom s jedne i druge strane te stavite pržiti  2 minute s jedne strane. Okrenite uz pomoć lopatice te pritisnite da se šnite slijepe. Pecite još 2 minute na srednjoj vatri. Ocijedite na papirnatom ručniku.

5.

Pečenje u pećnici, hrskavija verzija. Zagrijte pećnicu na 200°C. Stavite sendviče na papir za pečenje kojim ste obložili protvu pa pecite 10 minuta, okrenite ih pa pecite još 10-ak minuta.

Posluživanje

Sendviče dijagonalno prerežite i poslužite. Umjesto tosta možete pohati sendviče s tanjim šnitama kruha od jučer. Može i bilo koji drugi topljivi sir, salama, pršut.

Recept je sa stranice Lecker.de uz izmjene.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+9

Pogledaj sve fotke