Moj profil

Mramorni na moj način

33
Mramorni na moj način

Već duže vrijeme nisam zadovoljna ni s jednim receptom mramornog kolača iz moje teke... te mi ne odgovara s jogurtom, te presuh mi je sa margarinom, te prejaka mi je temperatura...i tako stavim ja jedan dan sve te recepte ispred sebe i onda na papir: od svakog recepta samo ono što mislim da je najbolje...i evo rezultata te kreacije :)

Već duže vrijeme nisam zadovoljna ni s jednim receptom mramornog kolača iz moje teke... te mi ne odgovara s jogurtom, te presuh mi je sa margarinom, te prejaka mi je temperatura...i tako stavim ja jedan dan sve te recepte ispred sebe i onda na papir: od svakog recepta samo ono što mislim da je najbolje...i evo rezultata te kreacije :)

Sastojci

4 kom jaja
2 šalice šećera
1 vrećica vanilije
1 šalica ulja
4 šalice brašna
1 šalica mlijeka
Ostalo
3 dkg kakaa
1,5 dcl skuhane crne kave
malo ruma
2 kom limuna

Priprema

1.

Jaja, šećer, vaniliju i 2 žlice vruće vode jako miksati. Pećicu upaliti na 175 °C. Veću škrovadu namazati margarinom i posuti brašnom (moja je 24x35 cm).

2.

Kad su jaja pobijelila, smanjiti mikser na 1 i lagano stavljati prvo ulje, malo miksati, a onda naizmjenice brašno sa praškom za pecivo i toplo mlijeko.

3.

Kakao, čokoladu i kavu staviti u šalicu i dobro izmiješati žličicom. Odvojiti u drugu posudu 1/3 tijesta, i u nju dodati kakao. U ostatak svijetlog tijesta dodati ruma po želji i naribanu koricu dva limuna.

4.

Ta dva tijesta išarati u škrovadi lijevajući tijesto jedno pa drugo. Staviti peći u vruću pećicu 45 minuta. Gotovo je čim se počne tijesto odvajati od rubova. Pošećeriti štaubom.

Posluživanje

Šalica je od 2 dcl.

  • Mramorni kolač(2)
  • Biskvit(1)
  • Kolač(1)
  • Kuglof(1)

5

ovo je najbolji starinski kolač, jer dok nije bio kakao stavljala se mljevena kava u biskvit i bio je super kolač

Ma ja sam krivo napisala,ne 2 dcl nego 4,znači ja stavim 1 šalicu ulja,1 šalicu mlijeka i 2 šalice brašna (ispravak netočnog navoda haha 😁 ) ali probat ću na tvoj način da vidim razliku

nije manuela pregusto, taman kako treba, jer su šalice od 2 dcl, a to znači sve skupa 4 dcl mlijeka i ulja, osim toga malo se prorijedi i sa onim dodacima koje stavljaš nakanadno (rum i kavu)...

hvala vam drage moje na vašim komentarima 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mamina patišpanja
AmraChurak

Mamina patišpanja