Moj profil

Mrsni mladenčići

120 minuta
29
Mrsni mladenčići

Za svoju prvu prezentaciju postavljam mladenčiće dva originalna recepta iz Patinog kuvara, bake mog supruga iz 1939.god. "U starinskim kućama običaj je da se mese i posni mladenčići, kad Mladenci padnu u sredu ili petak". U našoj kući se mese generacijama, mesila ih je baka, moja svekrva pa i ja već šesnaest godina.

Za svoju prvu prezentaciju postavljam mladenčiće dva originalna recepta iz Patinog kuvara, bake mog supruga iz 1939.god. "U starinskim kućama običaj je da se mese i posni mladenčići, kad Mladenci padnu u sredu ili petak". U našoj kući se mese generacijama, mesila ih je baka, moja svekrva pa i ja već šesnaest godina.

Sastojci

Za kolačiće
3 kašike šećera
25 g kvasca
1 narendana kora limuna
malo soli
250 ml mleka
3kašike milerama ili kis.pavlaka
500 g brašna
250 g butera
Za premazivanje
malo meda

Priprema

1.

Za svoju prvu prezentaciju postavljam mladenčiće dva originalna recepta iz Patinog kuvara , bake mog supruga iz 1939.god .

2.

U činiji umutiti žumanca, šećer, mileram, malo soli i naribanu koru limuna

3.

Buter dobro izmešati sa jednom kašikom brašna.

4.

U činiji dodati ostatak brašna i kvasac razmućen u mlakom mleku. Testo dobro izraditi varjačom, dok ne počne da se odvaja od zidova činije.

5.

Testo izručiti na radnu površinu i oklagijom formirati pravougaonu površinu.

6.

Preko testa premazati buter, pa ga preklapati, kao svaki butertajh, tri puta. Posle svakog savijanja odmarati najmanje ½ sata .

7.

Poslednji put testo razviti na debljinu prsta, pa vaditi modlicom male krofnice 40 kom . Odmoriti ih ½ sata i pred pećenje gornju površinu mladenčića premazati razmučenim žumancetom.

8.

Peći na umerenoj vatri.

9.

Prohlađene premazati medom .

  • Mladencici(3)
  • Slatko-mladencici(1)
  • Mrsni(1)
  • Med(1)
  • Adeti(1)
  • Peciva(1)

10

Dobro dosla!Odlicni kolaci!!!!!!

Odlicni mladencici!

Posni ili ne meni se svidaju :-)) Dobro dosla, cestitke za prvi recept.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Slatka peciva
MontenegroGirl

Slatka peciva