Moj profil

Muffinasti kolač od mrkve

61
Muffinasti kolač od mrkve

mrkve, naranče i jabuke sa ekstraktom zvjezdanog anisa - u zamijenu može i neki likerić ..Ustvari krenula sam radit muffinse i  nastao je ovaj mufinasti kolač.  Može biti u obliku muffinsa, ili kolača a zašto ne i kuglof. Kolač je fino vlažan i sočan.

mrkve, naranče i jabuke sa ekstraktom zvjezdanog anisa - u zamijenu može i neki likerić ..Ustvari krenula sam radit muffinse i  nastao je ovaj mufinasti kolač.  Može biti u obliku muffinsa, ili kolača a zašto ne i kuglof. Kolač je fino vlažan i sočan.

Sastojci

25 dag brašna
15 dag šećera
1 dcl jogurta
1 dcl ulja
1 šalica naribane mrkve ( 2 dcl ) 2-3 mrkve
1 veća naribana jabuka + 1/2 soka od limuna
1 naranča oguljena i izmiksana
grožđice i malo kardamoma na vrh noža
1 vanilin šećer ili ekstrakt od DajanaD*
1 lica ekstrakta anisa* od Hat ( u zamjenu liker od naranče* ivonab)
posuti ili šećerom u prahu ili preliti čokoladom

Priprema

1.

Kako sam krenula radit  muffinse koje radim odokativno i već napamet  samo mijenjam uz osnovu sastojke ispao je ovaj kolač. Mikser vam ne treba samo mutilica..

U jednu posudu stavite suhe sastojke, u drugu mokre.   Pomiješati zajedno s tim  da sam  naribala jabuku i pokapala limunovim sokom, naribala mrkvu, izmiksala naranču oguljenu. Sve pomiješati  zajedno suhe i mokre sastojke  a naribanu  mrkvu umiješati na kraju.   Staviti u  namazani pleh tepsije ( vel 33x20 srednja veličina) posut krušnim mrvicama    (ili u duguljasti kalup ili kalup za kuglof  ili kalupi za muffinse). Pecite  cca 50 minuta do sat vremena na 180 ˚C. Provjerite vilicom ili čačkalicom  ili štapićem za ražnjice  peceno jekad je štapić suh. 

 Gotov kolać malo prohlađen  pospite šećerom u prahu te po želji prelijte  vruci čokoladnom glazurom.

Za ovaj  mufinasti kolač koristila sam:

 *ekstrakt vanilije* - DajanD ♥  ili  vanilin šečer

* liker od naranče - ivonab ♥  ili  ako imate

* ekstrakt zvjezdastog anisa* od Hatshepsut♥

Posluživanje

Kolač je  fin osvježavajući uz poodnevnu kavicu ili brzinski kolač je njami..

  • Mrkva-kolaciii(1)
  • Biskvitni kolači(1)
  • Mafini(1)
  • Muffini-mrkva(1)
  • Mufini-mrkva(1)
  • Vocni-kolac-san(1)
  • Mrkva(1)
  • Kolaci-korenje(1)
  • Kolač(1)

14

zahvaljujem na javljanju i isprobavanju recepta...drago mi je da ste  i  zadovoljni eto dali ste mi ideju da ih napravem u bezglutenskoj verziji!

Steta sto je zadnji komentar pisan tako davno, kolac je zbilja divan. Radila sam i ja pola mjere u obliku muffina, ispalo je 9 mirisnih, mekanih i ukusnih komada.

Zahvaljujem svima!!!..  😘😉 Gizela drago mi je  da ti je fin i sočan i mirišljivi kao muffinsi!!   😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kolač od mrkve i naranče
SinjoritaA

Kolač od mrkve i naranče