Moj profil

Muffini

40 minuta
26
Muffini

Postoji puno različitih recepata, kombinacija i spajanja raznih okusa u ovim jednostavnim kolačićima. Evo jedne koja se u poslijednje vrijeme često sprema u mom domu

Postoji puno različitih recepata, kombinacija i spajanja raznih okusa u ovim jednostavnim kolačićima. Evo jedne koja se u poslijednje vrijeme često sprema u mom domu

Sastojci

za
Tijesto
1/2 vrećice praška za pecivo
12 dag šećera
1 vrećica vanilin šećera
1 žlica kakaa
malo soli
7 dag maslaca
2 dl jogurta
1 dl mlijeka
1 srednja jabuka

Priprema

1.

Čokoladu za kuhanje narežite na manje komadiće, a jabuku naribajte.

2.

U jednoj zdjeli kuhačom izmiješajte suhe sastojke: brašno pomiješano s praškom za pecivo, šećer, vanilin šećer, kakao i sol

3.

U drugoj zdjeli dobro istucite jaje, dodajte omekšali maslac (ili ako više volite može umjesto maslaca 1 dl ulja), jogurt i mlijeko.

4.

Tekuće sastojke pomalo dodajte u zdjelu sa suhim sastojcima. Cijelo vrijeme miješajte kako bi smjesa bila glatka, bez grudica. Na kraju umiješajte narezanu čokoladu i naribanu jabuku.

5.

Smjesu stavljajte žlicom u model za muffine u čije rupe ste stavili papirnate košarice. Punite ih do ¾.

6.

Stavite ih peći u pećnicu koju ste prethodno zagrijali na 200°C i pecite dvadesetak minuta

Posluživanje

Od ove količine tijesta dobije se 20 muffina.
Voma su mekani i sočni i slijedećeg dana. Komadići čokolade zarobljeni u tijestu ostaju fino mekani, skoro tekući.
Ovo je recimo kao neki osnovni recept, a u tijesto se može dodati nasjckanih oraha, badema, grožđica, komadići voća….po želji.
Isto tako količina jogurt + mlijeko (3 dl) može se zamijeniti sokom od naranče…isprobano :)
Ako nemate model možete staviti po dvije papirnate košarice, poslagati na lim za pečenje i bez problema i straha od razlijevanja ispeći. Tada neće biti onako napuhani i dobit ćete ih 24-25 no aroma ostaje ista…provjereno dok nisam imala kalup :) i što je također važno ne lijepe se za papirnate košarice.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)