Moj profil

MUFFINI OD BANANA

45 minuta
25
MUFFINI OD BANANA

Imate viška banana koje su prezrele i vi bi ih naradije bacili. E nemojte, nego ih iskoristite kao i ja. Muffini su super, ali za mene imaju jedan mali nedostatak, a to je da su najlipši dok su friški, a ako vidite da će vam koji ostati za sutra obvezno ih zamotajte u foliju.
Banane za ove muffine moraju biti zrele, skoro pa prezrele jer svake druge će ostaviti trpak okus u ustima, a to i nije nešto naročito lipo.

Imate viška banana koje su prezrele i vi bi ih naradije bacili. E nemojte, nego ih iskoristite kao i ja. Muffini su super, ali za mene imaju jedan mali nedostatak, a to je da su najlipši dok su friški, a ako vidite da će vam koji ostati za sutra obvezno ih zamotajte u foliju.
Banane za ove muffine moraju biti zrele, skoro pa prezrele jer svake druge će ostaviti trpak okus u ustima, a to i nije nešto naročito lipo.

Sastojci

PRVA SMJESA
2 veće banane skoro prezrele
10 dkg masla
1 dcl slatkog vrhnja ili vrhnja za šlag
malo soli – svugdje gdje ide brašno obvezno mora malo soli
DRUGA SMJESA
40 dkg brašna
20 dkg šećera
10 dkg mueslia po izboru
5 dkg sitno sjeckane čokolade
mala žlićica sode bikarbone
mala žlićica cimeta

Priprema

1.

Za muffine važi pravilo da suhe i vlažne sastojke miješate odvojeno i onda tekuću smjesu ulijete u smjesu od suhih sastojaka. Pravilo poštujte jer su ga iz vlastitog iskustva smislili puno veći majstori od nas.

2.

Banane dobro zgnječite, dodajte otopljeno maslo, slatko vrhnje, jaja i malo soli. Izmiješanu tekuću smjesu ulijte u smjesu od suhih sastojaka, tj. drugu smjesu. Kalupe za muffine punite do malo više od polovice, ubacite malu žlićicu nuttele i prekrijte sa još malo smjese. Pecite na 180 C otprilike pola sata.

3.

Ja sam ih prelila sa 100 gr čokolade i 5 dkg masla otopljenog na pari i onda ih posula sa ukrasnim bonbonćićima, krupno mljevenim orasima, kukuruznim pahuljicama, kokosovim brašnom.

  • Muffin(1)
  • Banana-muffins(1)
  • Banana-muffini(1)
  • Gastrodiva(1)

3

Divno je da si ovde, jako me je obradovalo, a muffini, su divota, kao i na blogu divota zaista, sve što uradiš!Pozdrav.

odlićno…....

Super! :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Muffini s bananama, jagodama i bijelom čokoladom
okruglica79

Muffini s bananama, jagodama i bijelom čokoladom