Moj profil

Muffini od krompira

120 minuta
101
Muffini od krompira

Moja komsinica ih pravi cesto… cijela zgrada mirisi po njenim kruscicima i muffinima.. ovaj sam neki dan probala i jako mi se svidio…

Moja komsinica ih pravi cesto… cijela zgrada mirisi po njenim kruscicima i muffinima.. ovaj sam neki dan probala i jako mi se svidio…

Sastojci

za
tijesto
350 g brasna T550
50g kukuruznog brasna
350 g krumpira
50 g maslaca
pola kockice germe
1 dc mlijeka
1 kasikica secera

Priprema

1.

Propasirati skuhani krompir i ohladiti, germu staviti da se dize s mlijekom i secerom, sve zajedno pomjesati i napraviti tijesto da se ne ljepi za prste ako se ljepi dodati jos malo brasna.

2.

Ostaviti da se dize oko pola sata sat a ako je toplo u prostoriji i krace… Od tijesta napraviti 72 kuglice i po 3 stavljati u kalup za muffine.

3.

U obliku cvijeta. Kuglice su velicine ljesnjaka.

4.

Ostaviti da se dizu zatvorene u plasticnu vrecicu dok ne uduplaju volumen!

5.

Premazu se jajetom i peku na 190°C oko 20 minuta

Posluživanje

Za 24 muffina

  • Muffins(5)
  • Muffins-slani(4)
  • Krumpir(3)
  • Krompir(3)
  • Muffini(2)
  • Pecvo-krompir(1)
  • Sa krompirom(1)
  • Sve od krompira(1)
  • Mufini(1)

13

Ja probala, i nisu losi, samo sto se moji oba puta nisu bas nesto podigli...❓a evidentno je da su moji res! 👍

Recept je odličan. Oba jaja sam stavila u tijesto, a dodatnim, trećim premazala muffine. Nemam dva kalupa pa sam drugu turu slagala u papirnate košarice, a kad je prva bila pečena jednostavno košarice s uskislim muffinima prebacila u kalup. zafrkana, imaš pravo, miris je neodoljiv🙂

krunpirovo tijesto, moglo bi biti fino, promaklo mi je u vrijeme objave, ali zato je sad zabiljažen

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Extra fora muffins
AmraChurak

Extra fora muffins