Moj profil

Muffini od mrkve

20
Muffini od mrkve

Evo i zlaćane jeseni i s njome oblih plodova bajkovite dubokonarančaste bundeve, razigranog kestenja, trpkih tamnih marmelada i vina dubokog okusa. Bundevica već nekoliko dana strpljivo stoji na kuhinjskom šanku, smješka mi se i čeka svoj red da se iz skromne grbave obične bundeve pretvori u Pepeljuginu pratnju pod svjetlucavim prahom ružičaste kuhače. Ona čeka neku posebnu i romantičnu priliku, a dok ona čeka, mrkvice su se ugurale da dođu na red! I to, u ruhu za doručak. Možete ih poslužiti u krevetu, kad se želite razmaziti, uz mirisnu jutarnju kavicu prije svakodnevne strke, ili uzeti sa sobom u torbicu, kod medenih malih kolačića baš je zgodno to, što ih se uvijek može nositi sa sobom.

Evo i zlaćane jeseni i s njome oblih plodova bajkovite dubokonarančaste bundeve, razigranog kestenja, trpkih tamnih marmelada i vina dubokog okusa. Bundevica već nekoliko dana strpljivo stoji na kuhinjskom šanku, smješka mi se i čeka svoj red da se iz skromne grbave obične bundeve pretvori u Pepeljuginu pratnju pod svjetlucavim prahom ružičaste kuhače. Ona čeka neku posebnu i romantičnu priliku, a dok ona čeka, mrkvice su se ugurale da dođu na red! I to, u ruhu za doručak. Možete ih poslužiti u krevetu, kad se želite razmaziti, uz mirisnu jutarnju kavicu prije svakodnevne strke, ili uzeti sa sobom u torbicu, kod medenih malih kolačića baš je zgodno to, što ih se uvijek može nositi sa sobom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Suhi - mjera šalica – klasična za kavu, kao za jogurt
1 šalica mljevenog lješnjaka
1/2 pirovog brašna
1/2 mljevene zobi
1/3 mljevenog lana
1/3 kakaa(gorki)
1 prašak za pecivo, 1 žličica cejlonskog cimeta
Mokri
1/2 kokosovog ulja – istopiti
1/2 meda (opcionalno 1 žlica muscovado šećera)
1/2 mlijeka
+3 mrkve – naribane sitno
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Postupak, kao i za svake muffini, brz i jednostavan. Najvažnije je da ne miješate smjesu mikserom nego pjenjačom kako bi ostali prozračni i mekani.

Naribajte mrkve ili ih stavite u blender. Sameljite i lješnjak i zob. Suhe sastojke stavite u jednu zdjelu, a mokre u drugu i promiješajte dobro pjenjačom. Dodajte mokre u suhe i lagano izmiješajte. Dodajte još i ribanu mrkvu uz pomoć špatule. Stavite peći na 180 C 20 minuta, najviše 25! Prekrijte krpom dvije minute, a zatom vadite iz kalupa. Ja ih čuvam izvan frižidera, ali ih zaštitim krpama, mogu stajati 3-4 dana. Od ove količine dobit ćete cijeli veliki pleh muffina! Zdravo može biti i fino, samo kada mu posvetimo pažnju i pozornost kakvu dugujemo sebi Ugodan početak lijepe jeseni!

https://eatastelove.wordpress.com/

  • Mrkva(2)
  • Muffini(1)
  • Lchf(1)
  • Mrkva-kolaciii(1)
  • Lc(1)
  • Probati(1)
  • Mufini(1)
  • Kolac-mrkva(1)
  • Kolac-od-mrkve(1)

2

hvala, drago mi je da vam se sviđaju! 👏javite kakvi su vam 🙂

Joj, kako ja volim čitati tvoje uvode u recepte 🤗😍 odmah se sjetim moje papučarice <3.

Sviđaju mi se svi sastojci, prvom prilikom ovo zgodni kolačići idu na probu😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mrkvins ;)
mmmary

Mrkvins ;)

Recepti koji koriste slične sastojke

Torta od kestena
tnova

Torta od kestena