Evo i zlaćane jeseni i s njome oblih plodova bajkovite dubokonarančaste bundeve, razigranog kestenja, trpkih tamnih marmelada i vina dubokog okusa. Bundevica već nekoliko dana strpljivo stoji na kuhinjskom šanku, smješka mi se i čeka svoj red da se iz skromne grbave obične bundeve pretvori u Pepeljuginu pratnju pod svjetlucavim prahom ružičaste kuhače. Ona čeka neku posebnu i romantičnu priliku, a dok ona čeka, mrkvice su se ugurale da dođu na red! I to, u ruhu za doručak. Možete ih poslužiti u krevetu, kad se želite razmaziti, uz mirisnu jutarnju kavicu prije svakodnevne strke, ili uzeti sa sobom u torbicu, kod medenih malih kolačića baš je zgodno to, što ih se uvijek može nositi sa sobom.
Evo i zlaćane jeseni i s njome oblih plodova bajkovite dubokonarančaste bundeve, razigranog kestenja, trpkih tamnih marmelada i vina dubokog okusa. Bundevica već nekoliko dana strpljivo stoji na kuhinjskom šanku, smješka mi se i čeka svoj red da se iz skromne grbave obične bundeve pretvori u Pepeljuginu pratnju pod svjetlucavim prahom ružičaste kuhače. Ona čeka neku posebnu i romantičnu priliku, a dok ona čeka, mrkvice su se ugurale da dođu na red! I to, u ruhu za doručak. Možete ih poslužiti u krevetu, kad se želite razmaziti, uz mirisnu jutarnju kavicu prije svakodnevne strke, ili uzeti sa sobom u torbicu, kod medenih malih kolačića baš je zgodno to, što ih se uvijek može nositi sa sobom.
Sastojci
Priprema
Postupak, kao i za svake muffini, brz i jednostavan. Najvažnije je da ne miješate smjesu mikserom nego pjenjačom kako bi ostali prozračni i mekani.
Naribajte mrkve ili ih stavite u blender. Sameljite i lješnjak i zob. Suhe sastojke stavite u jednu zdjelu, a mokre u drugu i promiješajte dobro pjenjačom. Dodajte mokre u suhe i lagano izmiješajte. Dodajte još i ribanu mrkvu uz pomoć špatule. Stavite peći na 180 C 20 minuta, najviše 25! Prekrijte krpom dvije minute, a zatom vadite iz kalupa. Ja ih čuvam izvan frižidera, ali ih zaštitim krpama, mogu stajati 3-4 dana. Od ove količine dobit ćete cijeli veliki pleh muffina! Zdravo može biti i fino, samo kada mu posvetimo pažnju i pozornost kakvu dugujemo sebi Ugodan početak lijepe jeseni!
Kako je tebi ispao recept?
2