Moj profil
LadyBug555
29.6.2020.

Muffini s bananom i kokosom

15 minuta
20

Ako ste ljubitelji kombinacije banana i kokosa, probajte. Odlično mirišu i fini su.

Ako ste ljubitelji kombinacije banana i kokosa, probajte. Odlično mirišu i fini su.

LadyBug555
29.6.2020.

Sastojci

za
2 jaja
100 g šećera
1/2 žličice cimeta
75 g maslaca (ili margarina)
2 žličice praška za pecivo
1 žličica sode bikarbone
150 g jogurta
50 g kokosa
250 g brašna
2 banane
12 papirnatih košarica za muffine (ili maslac/margarin za podmazivanje kalupa)

Priprema

1.

Pjenasto mikserom umutite jaja sa šećerom i cimetom.

2.

Dodajte omekšani maslac (ili margarin) i miksajte dalje.

3.

U smjesu redom dodajte i dobro izmiksajte prašak za pecivo, sodu bikarbonu i jogurt. Dodajte i dobre 2 žlice kokosa, a ostalo će poslužiti za posipanje prije pečenja.

4.

Dodajte i izmiksajte brašno.

5.

Očistite 2 zrele banane i zdrobite ih vilicom te umiješajte u smjesu.

6.

Papirnate košarice (12) rassporedite u kalup za muffine i ravnomjerno podijelite smjesu. Posipajte ih preostalim kokosom.

(Ako ne koristite košarice, onda kalup prethodno podmažite i pobrašnite.)

7.

Muffine pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva 25-30 min (ovisno o pećnici).

Posluživanje

Ukoliko želite, prije posluživanja možete ih dodatno posipati još i šećerom u prahu.

  • Muffini(1)
  • Banane(1)
  • Mafini(1)
  • Kokos(1)
  • Muffins(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.